去评论
推扬网

牛玲：自制红汤羊肉汤锅的做法怎么做好吃又简单

admin
2020/08/11 14:20:51

张旭平的回答：

主料

  • 羊肉?：适量
  • 白萝卜?：适量
  • 豆腐果?：适量
  • 辅料
  • 火锅底料 ：适量
  • 生姜 ：适量
  • 八角?：适量
  • 干辣椒 ：适量 具体步骤
  • 第一步 羊肉剁成块，温水洗净（待用）
  • 第二步 锅里放入色拉油，烧热后加入生姜、八角、干辣椒煸香后放入洗净的羊肉，翻炒。
  • 第三步 羊肉翻炒至颜色变白后，放入料酒、酱油，可适当放点白糖和醋提鲜，翻炒几下后，加入开水，水要漫过羊肉。
  • 第四步 火锅底料用油炒香，倒入羊肉汤锅，大火烧滚后，改小火慢炖，快烂时，放入白萝卜、豆腐果即可

    进入原文参与互动