牛玲：自制红汤羊肉汤锅的做法怎么做好吃又简单

2020-8-11 14:20| 发布者: admin| 查看: 80| 评论: 0

摘要: 张旭平的回答：主料羊肉?：适量白萝卜?：适量豆腐果?：适量辅料火锅底料：适量生姜：适量八角?：适量干辣椒：适量具体步骤第一步羊肉剁成块，温水洗净（待用）第二步锅里放入色拉油，烧热后加入生 ...

主料

羊肉?：适量

白萝卜?：适量

豆腐果?：适量

辅料

火锅底料：适量

生姜：适量

八角?：适量

干辣椒：适量具体步骤

第一步羊肉剁成块，温水洗净（待用）

第二步锅里放入色拉油，烧热后加入生姜、八角、干辣椒煸香后放入洗净的羊肉，翻炒。

第三步羊肉翻炒至颜色变白后，放入料酒、酱油，可适当放点白糖和醋提鲜，翻炒几下后，加入开水，水要漫过羊肉。

第四步火锅底料用油炒香，倒入羊肉汤锅，大火烧滚后，改小火慢炖，快烂时，放入白萝卜、豆腐果即可

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