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回答者：月中天

第一次回答可获土豆丝要在水中泡一泡，把水滤干与青椒丝一起下油锅爆炒，火大，时间短才脆。下盐，味精、醋，起锅前虚点水才滑爽2分，答案被采纳可获得悬赏分和额外20分奖励。青椒chaoxia

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回答者：may的小锤

先炒青椒啊！这样比较香~~

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回答者：清心听雨

先把土豆炒快熟时在放青椒