许文林:包子做好一般要放多久才开始蒸
童晓华的回答:
你好, 如果是发面的包子的话十分钟以后就可以蒸了,不是发面的话直接就可以蒸的。希望可以帮到你
雪域苍狼的回答:
包子通常也就只能放一下午 至于你想买什么包子看你们那的人喜欢吃什么包 我广东人都比较喜欢叉烧包 莲蓉包........
按面筋质含量分: 蛋白质含量在13%以上的,为“高筋粉”。 蛋白质含量在10~13%的,为“中筋粉”。 蛋白质含量在10%以下的,为“低筋粉”。 “高筋粉”多用于做面包和一些精酥类点心。 “低筋粉”多用于做蛋糕、混酥类点心。 做包子、馒头最常用的是“中筋”面粉。 面粉的筋度可以用手捏出来,手一捏成团不容易散开的,是高筋粉,手捏不易成团,容易散开的,是低筋粉。
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