顾文的回答：

开门七件事：“柴米油盐酱醋茶”，说明盐是人们的必需品。宋朝大文学家苏轼诗句，有“岂是闻韶解忘味，尔来三月食无盐”。吃饭时菜里如果不放点盐，即使山珍海味也如同嚼蜡。盐不仅是重要的调味品，也是维持人体正常发育不可缺少的物质。它调节人体内水份均衡的分布，维持细胞内外的渗透压，参与胃酸的形成，促使消化液的分泌，能增进食欲；同时，还保证胃蛋白酶作用所必需的酸碱度，维持机体内酸碱度的平衡，和体液的正常循环。人不吃盐不行，吃盐过少也会造成体内的含钠量过低，发生食欲不振，四肢无力，晕眩等现象；严重时还会出现厌食、恶心、呕吐、心率加速，脉搏细弱、肌肉痉挛、视力模糊、反射减弱等症状。古时候，荷兰、瑞典等国对于触犯刑律的人，就规定在一个时期内不准吃憨讥封客莩九凤循脯末盐，以作为惩罚。

简延芮的回答：

盐里含有人类身体需要的元素碘等，没吃盐小时候发育不好会得甲状腺病即大脖子病。还有对人的体力也有关系，不吃盐人的身体会四肢乏力，满头白发的情况出现。原始社会的人类有吃盐类的，一般取自海水和植物里，只是没有后来发现后提纯成盐。

碧海金沙的回答：

任何其他生物的细胞液都是由类似海水的盐溶液组成的，只有在这种环境下人体的各种器官和组织才能正常工作。所以盐对人体的各项工作都会产生影响，比如剧烈运动后体内的钠大量流失，就会引起浑身无力，四肢抽搐。况且人要出汗，排尿，这些都会导致盐溶液的流失，所以补充盐就更重要....

原始人和其他动物所食用的动物的肉和植物里都有盐，原始人所喝的山泉水里的矿物质实质上也是盐，所以他们不缺盐.