僵尸肉是什么，僵尸肉对人体有什么影响？
2020/04/18 00:36:56
僵尸肉是什么?僵尸肉大家都听说过，在食品安全事件里经常出现它。那么，僵尸肉是什么，吃了对身体造成什么样的危害?一起和靠谱小编来看看僵尸肉是什么的介绍吧!
"僵尸肉"指冰冻多年销往市场的冻肉，据已有报 道，"僵尸肉"多为走私品，质量安全不能保证。一些走私冻肉包装上的生产日期显示"肉龄"长达三四十年，比缉私人员年龄还大。这些肉有的来自疫区，有的严重过期，用化学药剂加工调味品后变成"卖相"极 佳的"美味佳肴".
僵尸肉对人体的伤害
如果腐败肉中含有的有毒物质较少，它可能不会引起急性中毒。但如果是长期食用，有毒物质会逐渐积累，从而造成慢性中毒。
慢性中毒对人体的危害比急性中毒更严重。有毒物质的长期积累容易诱使基因错误表达，造成癌症、组织畸变和突变。
相比之下，急性中毒引起的呕吐和腹泻容易治愈，且一般不会留下后遗症;但慢性中毒引起的癌症和畸变通常很难治愈，并且很容易传递给下一代。
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