小牛骑马追火箭的回答：

肉泥和肉糜的区别就在于肉的粒度与大小不一样，肉泥是捶打搅拌成泥状，入口完全无颗粒感，而肉糜则是肉末颗粒状的，相对来说，肉泥比肉糜要小。

春天的猫被用了的回答：

肉的粒度不一样~肉泥是捶打搅拌得肉的胶质都跑出来了，入口完全无颗粒感
肉糜就是比较一般的绞肉 入口还能感觉到细小的颗粒感 ~就是肉末啦 比肉丁略小

匿名用户的回答：

肉泥，是肉类的泥状流体形态。
肉糜,是剁碎的肉，但是形状还是固体状的。

Amy19996的回答：

没有区别啊，，，