泮溪酒家创立于1947年，坐落于广州市荔湾湖畔，占地面积约12000平方米，是全国着名的园林酒家，曾多次成功接待国家领导人及外国首脑，先后被评为“中华老字号”和“国家特级酒家”称号，现已被广州市政府列为文物保护单位，2006年9月成为香港四洲集团成员之一。
香港四洲集团是香港上市公司，创立于1971年，主营食品原料供应、食品制造、食品代理、零售、餐饮连锁店以及投资控股业务，是香港大的食品企业之一。四洲集团将凭借多年先进的餐饮管理经验,使泮溪酒家"中华老字号"品牌继续发扬光大,再创辉煌.

企业名称：广州市泮溪酒家有限公司

主要经营产品：百货零售（食品零售除外）,工艺美术品零售,家用视听设备零售,日用家电设备零售,酒类零售,预包装食品零售,中餐服务,西餐服务,自助餐服务,烘焙食品制造（现场制售）,糕点,面包制造（不含现场制售）,非酒精饮料及茶叶零售,预付卡的发行与受理,(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)〓

营业执照号码：440101400000169

发证机关：广州市荔湾区工商行政管理局

核准日期：2015-01-05

经营期限：10年

经营状态：存续

成立时间：2005年07月20日

职员人数：500人

注册资本：7393.1万(万元)

公司官网：http://www.gzpanxi.c

类型：有限责任公司(台港澳与境内合作)