孟先鹏,男,1979年12月出生,中国籍,无境外永久居留权。1997年7月毕业于天津市第二商业学校餐饮管理专业,大专学历。1997年7月至2000年12月于天津狗不理饮食集团公司(狗不理山东路店)任服务员;2001年1月至2005年6月任天津狗不理和平路大酒店服务部部长;2005年6月至2006年8月,任天津狗不理大酒店(水上北路店、中山路店)副经理;2006年8月至2016年8月,任天津狗不理和平路大酒店经理;自2016年8月5日起,任天津狗不理食品股份有限公司副总经理,任期至本届董事会届满止。