邹鹏,男,汉族,1963年11月出生,中国国籍,未有任何国家和地区的永久海外居留权,成都地质学院(现成都理工大学)矿产系地质矿产调查专业,工学学士。历任四川省天力机械集团有限责任公司生产处副处长、四川天力机械集团下属厦门进出口贸易有限公司副总经理、总经理,厦门中建进出口公司职员。1996年创立万里石有限起担任董事、总裁。现同时担任福建省四川商会会长。2010年11月起任厦门万里石股份有限公司董事兼总裁,2013年11月,连任厦门万里石股份有限公司董事兼总裁,任期三年。