邢坤的回答：

材料科学与工程

未来使者的回答：

材料科学与工程研究的是合成改性等等。 材料加工工程，是材料的成型，加工，处理等。 我举例子，材料科学工程的一些专业，纳米材料，微波介质材料，介孔材料等，都是做合成，做性能的，现在流行的储氢材料，燃料电池，半导体材料，都是改变性能，提高性能的。 材料加工工程，是做的成型，一般和金属有关，但不是全部，比如钢的渗碳，焊接等等。也有做金属粉的。纳米金属粉。