邱磊的回答：

红参性味：甘、微苦，温。归经：归脾、肺、心经。 　 　功能主治：大补元气，复脉固脱，益气摄血。用于体虚欲脱，肢冷脉微，气不摄血，崩漏下血；心力衰竭，心原性休克。 食用方法 　　1、炖煮：红参或白参在食用时常伴有苦味，如果将人参和精瘦猪肉、鸡、鱼等一起烹炖，可消除苦味，滋补强身。 2、蒸服：将红参切成约2厘米薄片，放入瓷碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸炖30分钟即可服用。 　　 3、冲茶：将红参或干参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲泡，闷盖5分后即可服用。 　　4、熬粥：将红参切成薄丁片，早餐熬粥时放少许，大补。 　　 5、嚼食：将红参切成薄丁片，取2~3片含于口中细嚼，生津提神，甘凉可口，是最简单服用方法。 　 　6、磨粉：将人参磨成细粉，每天吞服，用量视个人体质而定，一般每次1--1.5 　 　红参有其独特的作用： 　　 1、红参具有大补元气，益血，养心安神的作用。 　 　2、红参能调节神经、心血管及内分泌系统，促进机体物质代谢及蛋白质和RNA,DNA的合成。 　　3、红参能提高脑、体力活动能力和免疫功能，增强、抗疲劳、抗肿瘤、抗衰老、抗辐射、益心复脉、安神生津、补肺健脾。 　　 4、红参可用于体虚欲脱、气短喘促、自汗肢泠、精神倦怠、食少吐泻、气虚作喘或久咳、津亏口渴、失眠多梦、惊悸健忘、阳痿、尿频、一切气血津液不足之症。 　 　5、红参对高血压和动脉粥样硬化症，肝病、糖尿病、贫血、肿瘤及老年病等均有一定的作用。 　 　6、红参对于治疗阳痿、遗精，尿贫遗尿等疾病也有一定的作用。 　 　7、红参可以治疗脾肾虚寒，真阳衰弱，中气不足，四肢欠温，自汗暴脱。

悲伤的旋律的回答：

红参的作用： 人参（panax ginseng c.a.meyer的根）在我国作为药物使用已有两千多年的历史，汉代的《神农本草经》记载：“补五脏、安精神、定魂魄、止惊悸、除邪气、明目、开心、益智、久服轻身延年。”红参（ginseng radix rubra）是由人参经蒸制加工而成，其性偏温。人参中含有人参皂甙、麦芽醇、人参多糖、挥发油、氨基酸、维生素及多种微量元素等。 通过对大脑和中枢神经系统的调节作用，不仅能增强兴奋过程，而且也能增强抑制过程，使抑制趋于集中，分化完全，从而使兴奋和抑制两种过程得到平衡，使兴奋和抑制的疲惫性降低。调节中枢神经系统，改善植物神经功能。提高脑力和体力的劳动效率，能提高学习和记忆功能，增强食欲，强身健脑。提高中、老年人大脑的摄氧能力。 具有强心作用，其特点与强心甙相似。对心、脑血管有调节作用，可增强心肌收缩力，提高心博出量，使脑血流由下降转为正常。可扩张周围血管，对整体的冠状动脉、脑血管、眼血管也有扩张作用。红参对外周血液循环的刺激，改善心脏衰竭的状况，可能是“人参可起死回生”的理论基础。 通过脑垂体而作用于肾上腺，使肾上腺皮质激素分泌增多，从而导致环磷腺苷的合成和分泌增强，有利于老年人肾上腺功能的恢复。具有促性腺激素样作用，使睾丸、副睾重量增加，使副睾中精子数增加，并使其活动力增强，促进睾丸及骨髓的dna、rna和蛋白质的合成，也促进卵巢生长与排卵，延长性周期。 调节血胆固醇的水平，增加糖的利用率，促进蛋白质及核酸的合成代谢。 人参皂甙、人参多糖对体液免疫和细胞免疫均有促进作用，均能使网状内皮细胞的吞噬功能增强而促进抗体的生成，从而增加血清免疫球蛋白（lgg、lgm、lga）的含量。能促进周围血液中的白细胞增加。 红参中的特有成分——麦芽醇（maltol,c6h6o3）可与体内氧自由基结合，强烈抑制肝脏脂类的氧化反应，减少了增龄色素及脂褐质大分子的沉积，从而延缓了细胞整合性的降低，减轻脂类过氧化物对体内酶的灭活作用，而起到延寿效果。