吴瑞山的回答：

那是因为你买了坏的板栗或是陈年的板栗 这和煮有什么关系......

陈正权的回答：

那是因为你买了坏的板栗或是陈年的板栗 这和煮有什么关系......

刘铮的回答：

放点糖，别煮时间太长就行

陈柏良的回答：

不要用铁锅……

都市阳光的回答：

先用刀子划破板栗再放盐煮就不会黑