林霞的回答：

焖鹅肉怎么做 材料 鹅1块，南乳，海鲜酱，盐，酒，姜，蒜，糖，酱油 做法 1、鹅洗净，用盐和酒腌过，放进锅里略煎一下。 2、起油镬，放入姜、蒜、南乳、海鲜酱爆香，再放如煎好的鹅翻炒一下，溅酒，加水。 3、放糖、酱油适量焖至焾，放盐调味。 4、斩件上碟即可。

请叫我女王～的回答：

步骤 1.鹅肉斩件洗净 2.芋头削皮滚刀切块 3.姜蒜切片待用 4.锅里烧开水放姜，料酒加鹅肉去腥 5.锅里放少许的油把鹅肉煸炒至出油 6.倒入火锅料，姜，蒜，盐，糖，酱油炒出香味 7.加入适量的水大火烧开 8.倒入芋头中小火焖煮至芋头用筷子一戳就进 9.不用收汁，留点汤汁芋头才不会太干 10.出锅装盘，撒上葱花即可