郑成瑞的回答：

星空镜面蛋糕的做法 原材料大集合～星空镜面蛋糕的做法 步骤1 准备一个凉透的8寸香草蛋糕，抹一层白巧克力慕斯。星空镜面蛋糕的做法 步骤2 放上8寸果冻铺平。星空镜面蛋糕的做法 步骤3 倒入余下的所有慕斯。星空镜面蛋糕的做法 步骤4 抹面至蛋糕表面光滑，四周无缝隙。入冷藏室冷藏。星空镜面蛋糕的做法 步骤5 吉利丁粉加75ml水溶解，搅拌至均匀无颗粒。星空镜面蛋糕的做法 步骤6 将糖倒入锅中，开中小火，倒入炼乳。星空镜面蛋糕的做法 步骤7 加入剩余的水。星空镜面蛋糕的做法 步骤8 保持中小火，不停地用刮刀搅拌。星空镜面蛋糕的做法 步骤9 加入吉利丁溶液。星空镜面蛋糕的做法 步骤10 不停地搅拌，使吉利丁分布均匀。星空镜面蛋糕的做法 步骤11 搅拌至溶液均匀，边缘出现小气泡，离火，倒入白巧克力中。星空镜面蛋糕的做法 步骤12 将白巧克力与溶液混合均匀。如果没有视频中的机器可以直接用橡皮刮刀不停地翻拌，直至巧克力完全融化。星空镜面蛋糕的做法 步骤13 搅拌至巧克力融化，溶液出现光泽。星空镜面蛋糕的做法 步骤14 取4大勺至另一个容器中。加入白色色素，搅拌均匀。星空镜面蛋糕的做法 步骤15 剩下的大容器中加入天蓝色色素，搅拌均匀。星空镜面蛋糕的做法 步骤16 过筛溶液（作者做了两种颜色淋面，只有红色的淋面有拍摄过筛过程）。星空镜面蛋糕的做法 步骤17 筛网上的泡泡和固体就是没有彻底溶解和混合均匀的部分，如果使用，会影响淋面的光滑效果。将液体放置一旁冷却。星空镜面蛋糕的做法 步骤18 冷却至33℃时，从冰箱取出蛋糕，如图所示垫高，在底部放一张铺了油纸或硅胶垫的烤盘接住流下来的多余液体，进行淋面。星空镜面蛋糕的做法 步骤19 用勺子舀一勺白色液体，淋在蛋糕上。星空镜面蛋糕的做法 步骤20 按自己喜欢的花纹设计淋面。星空镜面蛋糕的做法 步骤21 舀一勺蓝色液体，淋在白色部分上面，这样会使白色向下流。星空镜面蛋糕的做法 步骤22 重复以上动作。星空镜面蛋糕的做法 步骤23 在中间淋一勺蓝色的，使白色部分更加向四周分布。星空镜面蛋糕的做法 步骤24 中间淋一勺白色。星空镜面蛋糕的做法 步骤25 白色上面再淋一勺蓝色。星空镜面蛋糕的做法 步骤26 边上淋一小勺白色。星空镜面蛋糕的做法 步骤27 再淋一小勺白色。星空镜面蛋糕的做法 步骤28 等待淋面冷却后固定形状。星空镜面蛋糕的做法 步骤29 用吉利丁球和糖珠来装饰蛋糕星空镜面蛋糕的做法 步骤30 按自己喜欢的方式进行装饰。星空镜面蛋糕的做法 步骤31 作者做的粉色淋面蛋糕。星空镜面蛋糕的做法 步骤32 图来自百度。可以发挥自己的想象，进行不同多种颜色搭配，做出属于自己的星空蛋糕～

奥特蛋@的回答：

用料 深色层 吉利丁粉 5克 冷水（泡吉利丁用） 30克 草莓 100克 糖 50克 淡奶油 100克 浅色层 吉利丁粉 5克 冷水（泡吉利丁用） 30克 酸奶 100克 糖 50克 淡奶油 100克 镜面层 吉利丁粉 5克 冷水（泡吉利丁用） 30克 红曲粉 2克 热水（冲红曲粉） 50克 镜面分层慕斯蛋糕的做法 红曲蛋糕片用慕斯模具按压出底层蛋糕片镜面分层慕斯蛋糕的做法 步骤1 1、吉利丁粉泡水5分钟。 2、草莓搅拌机打碎加30克粮拦匀 3、淡奶油加20克粮打发至6成出现纹路可流动，放冰箱备用。 4、泡好的吉利丁粉微波炉15秒加热熔化，晾至常温 5、将晾好的吉利丁溶液倒入草莓糊拌匀，再倒入淡奶油内，迅速搅拌，倒入慕斯圈内。 6、送入冰箱冷动15分钟，慕斯层凝固。镜面分层慕斯蛋糕的做法 步骤2 1、吉利丁粉泡水5分钟。 2、酸奶加30克粮拦匀。 3、淡奶油加20克粮打发至6成出现纹路可流动，放冰箱备用。 4、泡好的吉利丁粉微波炉15秒加热熔化，晾至常温 5、将晾好的吉利丁溶液倒入酸奶拌匀，再倒入淡奶油内，迅速搅拌，倒入慕斯圈内。 6、送入冰箱冷藏4小时，最好过夜镜面分层慕斯蛋糕的做法 步骤3 1、吉利丁粉泡水5分钟。 2、红曲粉热水冲开搅匀，晾凉。 3、泡好的吉利丁粉微波炉15秒加热熔化，晾至常温 4、红曲水和吉利丁水混合搅匀，倒入慕斯圈内。 5、放冰箱冷藏1小时，镜面凝固即可。镜面分层慕斯蛋糕的做法 步骤4