乔一的回答：

第一个侧重于食品前沿的技术，第二个和第三个侧重于食品的检测与安全控制。我现在就是食品科学与工程的毕业生，3500RMB一个月，在成都。主要负责的是研发方面的。其他的两个专业侧重于食品检测检验与食品生产、品控等。 其实学校的专业只是敲门砖，还是要看实际怎样。

曾军的回答：

第一个侧重于食品前沿的技术，第二个和第三个侧重于食品的检测与安全控制。我现在就是食品科学与工程的毕业生，3500RMB一个月，在成都。主要负责的是研发方面的。其他的两个专业侧重于食品检测检验与食品生产、品控等。 其实学校的专业只是敲门砖，还是要看实际怎样。

菜菜。的回答：

专业目前来说很多高校开设的课程都差不多，我估计食品质量与安全某些好点的高校可能更多的检测相关的课程要多点。但专业对于以后要考事业单位或者某些岗位的公务员来说很重要！有的时候专业是一个字一个字的看！所以选择专业还是要慎重！