王晓妮的回答：

首先要准备个不怕烫的杯子，一块可以覆盖住杯口最好还有点剩余的纱布，能是双层的就更好了。 找个碗。大半碗温开水，加两勺龟苓粉<多了弄不开，建议就两勺>最好是先加水后加粉。 用筷子、手指、调羹都行，把粉末和开。朝同一个方向缓慢缓慢搅动，直至粉末全部散开，变成一碗没有结块的稀糊状。这个步骤很关键，我推荐大家把手洗干净，用手指在里面捻一下杂质，不然的话真的会有很多小结块，不好弄。 干净的锅。不粘锅最好。电饭锅也好。烧滚四百克水。要是一勺粉就二百克水。多一点点没事的。 微微的小火。把粉糊慢慢倒入，不断缓慢搅动。使之混合均匀。煮沸半分钟。 马上把液体倒在杯子里，一次倒不完就分几次倒。把纱布蒙住杯口，把液体通过纱布倒在某个干净碗里。小心烫着。 然后放在那里等自然冷却就好了。冷了以后放在冰箱里冰几个小时。一定要冰。不然口感不好。 加炼乳。炼乳才是王道。

云仙的回答：

首先要准备个不怕烫的杯子，一块可以覆盖住杯口最好还有点剩余的纱布，能是双层的就更好了。 找个碗。大半碗温开水，加两勺龟苓粉<多了弄不开，建议就两勺>最好是先加水后加粉。 用筷子、手指、调羹都行，把粉末和开。朝同一个方向缓慢缓慢搅动，直至粉末全部散开，变成一碗没有结块的稀糊状。这个步骤很关键，我推荐大家把手洗干净，用手指在里面捻一下杂质，不然的话真的会有很多小结块，不好弄。 干净的锅。不粘锅最好。电饭锅也好。烧滚四百克水。要是一勺粉就二百克水。多一点点没事的。 微微的小火。把粉糊慢慢倒入，不断缓慢搅动。使之混合均匀。煮沸半分钟。 马上把液体倒在杯子里，一次倒不完就分几次倒。把纱布蒙住杯口，把液体通过纱布倒在某个干净碗里。小心烫着。 然后放在那里等自然冷却就好了。冷了以后放在冰箱里冰几个小时。一定要冰。不然口感不好。 加炼乳。炼乳才是王道。

韩。。的回答：

上面这哥们说的其实有点替别人做广告的嫌疑~~ 公正地说,梧州"双钱"龟苓膏一般认为是梧州的正宗,因为它的牌子最老,而且梧州繁华区分布有一些专卖店,不过就如我们讲师说的,梧州的龟苓膏无所谓正宗不正宗,只要是产在梧州的就是正宗的,因为梧州人民已经熟练掌握龟苓膏的制作方法,其他地方短时间是学不来的!"五福"居于次,"三钱"也小有名气! 简介: 龟苓膏是历史悠久的梧州传统药膳，相传最初是清宫中专供皇帝食用的名贵药物。它主要以名贵的鹰嘴龟和土茯苓为原料，再配生地等药物精制而成。其性温和，不凉不燥，老少皆宜， 具有清热去湿， 旺血生肌，止瘙痒，去暗疮，润肠通便，滋阴补肾，养颜提神等功效，因而倍受人们喜爱，并畅销中外。 据查，龟苓膏原产地就在梧州，梧州古称苍梧郡，三国时，蜀汉皇帝刘备新丧，南方诸郡的土著趁机起兵判变，诸葛亮亲自出马平乱，这大概就是《三国演义》中 “ 七擒孟获 ” 这一生发出来的故事。话说诸葛亮南征时驻军于苍梧郡，当时兵将多为北方人，初到南方水土不服，大多数将士上吐下泻，严重影响战斗力，诸葛亮很焦急，急忙找来当地人问个究竟。当地人说，梧州气候湿热、多雾（古称瘴气），于是便献上妙方，以当地特产乌龟、土茯熬汤饮用，诸葛亮令军士一试，果然功效如神，大部分将士均痊愈。 此典故正史上没有记载，应为杜撰。不过梧州气候湿热多雾是真，龟苓膏是梧州的民间传统药膳是真，梧州是龟苓膏的原产地当不会假。而早在四十年代开始，梧州已有了龟苓膏的生产经营。 龟苓膏主要以鹰嘴龟和土伏苓为主要原料。鹰嘴龟是名贵的中药，可清热解毒；土伏苓则可去湿。除这两种主药外，再配以生地、蒲公英、银花等药效加强。龟苓膏有清热解毒、拔毒生肌、滋阴补肾、保健养颜功效。它的品性温和，不凉不燥，男女老幼皆宜。但有的资料上说，真正的龟苓膏应以金钱龟做，只采用龟胸腹部之前腹甲板，因为那里比较柔软，含胶质多，容易熬成膏状。金钱龟板以陈年旧板为最好，能滋阴潜阳、消除虚火引起的骨热、眩晕、耳鸣等。不知哪种说法正宗。反正龟苓膏能够清热去湿，滋阴养颜就是了，难怪梧州 mm 个个皮肤白晰细嫩，娇俏可人。 梧州人真正心仪的龟苓膏，不是易拉罐装那种，而是街边的龟苓膏店。文化路的那家，精致小巧的小碗小匙，勺上一小块，然后店家问你： “ 加蜜还是加奶？ ” ，然后坐着精精巧巧地一小口一小口吃，加蜜加奶都一样嫩滑爽口，入口即化，与后来才 “ 研发 ” 出来的罐装龟苓膏不可同日而语。 据查，龟苓膏是百年草本调养专家——致中和（始创于1763年）研发的，可以促进新陈代谢、清热降火、润肺止咳，还能美容养颜和滋阴补肾。得了嗓子疼、痔疮、痱子和便秘等病，吃它也能起到一定的改善作用。现代营养学研究发现，龟苓膏中含有多种活性多糖和氨基酸，具有低热量、低脂肪、低胆固醇的特点，能够调节血脂和血糖。