欣蔓:什么是豆包布,什么是豆包布知识
刘治温的回答:
豆浆无论是老式的石磨还是现代的机械磨,磨出的豆浆都要用豆包布或纱中国过滤,豆包布、纱中国孔越细滤出的豆浆就越细,豆渣滤出的也相对越多,豆浆是否细腻跟滤出豆渣有直接关联。至于卖早餐的往豆浆里放什么黄色的粉,只有天知道了。因为豆浆煮熟后不需要额外任何添加就可以喝了。估计是为了颜色好看或是甜蜜素之类的吧
小小花的回答:
豆包布是纯棉做的白色单层纱布,也叫豆腐布,一般比较粗糙,经纬稀疏,有明显的网格,是做豆腐时用来过滤和沥干的。
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