丽辉的回答：

索氏提取器，又称脂肪抽取器或脂肪抽出器。顾名思义，可以提取小极性的物质。 其实，只要目标化合物对热稳定，在所选溶剂中有良好分配系数，和杂质分离因子较大；溶剂可以加热蒸馏，符合这些条件都可以用这种方法，如乙醇提取茶叶中的咖啡因。

一路追随的回答：

索氏提取器下面连接的是烧瓶，烧瓶里装提取所用的溶剂，而待提取物质放于特制滤纸筒中再将纸筒放于索氏提取器中，再对装有溶剂的烧瓶进行加热即可进行提取操作^.^