suble的回答：

一个乙醇分子的羟基可以与另外的一个乙醇分子的羟基形成氢键，破坏这个氢键要吸收能量的也就是温度要高，一般醇与相对分子质量相近的烃，醇的熔沸点要大些

Silent demon的回答：

一般情况下，氢原子与氧、氮、氟原子之间存在着一种比分子间作用力稍强的相互作用，这种相互作用叫做氢键，因为乙醇分子的羟基的结构式为—OH，所以乙醇分子之间也可以形成氢键，使乙醇在较高的温度下才能汽化，所以一般醇与相对分子质量相近的烃，醇的熔沸点要大些

黑痴的回答：

因为乙醇有氢键。