郭丹妮的回答：

主料 猪前膀肉 1000g 叉烧肉调味料 1袋 辅料 油 适量 葱姜 适量 步骤 1.主要食材，猪前膀肉、叉烧肉调料。 2.将肉切成6厘米长2厘米宽的长条，放入调味料腌制6小时以上。 3.腌制好了捞出控干，用七成熟的油炸透。 4.在放入葱姜、原汁小火煮至1小时即可。 5.叉烧肉做好了。 小贴士 炸制猪肉的时候油温不要太热一定要炸透。

人生如棋的回答：

搜一下：汪姐上海叉烧肉的制作方法