李建炯的回答：

长江最著名的河鲜就是长江三鲜。 长江三鲜是指在中国长江下游水域中出产的三种肉质鲜美的鱼类——河豚、鲥鱼和刀鱼。[1] 自六朝以来，由于士大夫阶层和文人墨客的极力推崇，撰写大量有关的诗词文章，长江下游城市形成历史悠久的品尝江鲜的狂热嗜好，例如苏东坡拼死吃河豚。 由于大量捕捞，长江中的鲥鱼已经基本绝迹，而刀鱼的产量也急剧下降，价格颇为昂贵。河豚，天生含有剧毒，被冠以最危险的美食之称。“剧毒河豚”至今在各地的禁食名单之列。 《本草纲目》有记载：“河豚有毒”，“味虽珍美，修治失法，为之杀人”。 “吃河豚”最早起源于今江苏江阴。明代《江阴县志》：“河豚鱼，立春出于江中，盛于二月。无颊无印鳞，口目能开及作声，凡腹子、目、精、脊血有毒。” 上世纪50年代，长江下游一带只有江阴烧的河豚能卖。 目前 长江鲥鱼已现“功能性”灭绝，30年不见踪影。

梦妮的回答：

长江最著名的河鲜就是长江三鲜。 长江三鲜是指在中国长江下游水域中出产的三种肉质鲜美的鱼类——河豚、鲥鱼和刀鱼。[1] 自六朝以来，由于士大夫阶层和文人墨客的极力推崇，撰写大量有关的诗词文章，长江下游城市形成历史悠久的品尝江鲜的狂热嗜好，例如苏东坡拼死吃河豚。 由于大量捕捞，长江中的鲥鱼已经基本绝迹，而刀鱼的产量也急剧下降，价格颇为昂贵。河豚，天生含有剧毒，被冠以最危险的美食之称。“剧毒河豚”至今在各地的禁食名单之列。 《本草纲目》有记载：“河豚有毒”，“味虽珍美，修治失法，为之杀人”。 “吃河豚”最早起源于今江苏江阴。明代《江阴县志》：“河豚鱼，立春出于江中，盛于二月。无颊无印鳞，口目能开及作声，凡腹子、目、精、脊血有毒。” 上世纪50年代，长江下游一带只有江阴烧的河豚能卖。 目前 长江鲥鱼已现“功能性”灭绝，30年不见踪影。

易健的回答：

鲥鱼，鲈鱼 味道鲜美，如果能吃上新鲜鲥鱼那就是你的福气啦，记得新鲜的鲥鱼清蒸之后要吃鱼鳞哦！

Y.Z的回答：

你好！ 鲥鱼，鲈鱼 味道鲜美，如果能吃上新鲜鲥鱼那就是你的福气啦，记得新鲜的鲥鱼清蒸之后要吃鱼鳞 希望对你有所帮助，望采纳。