黄元甲的回答：

需要加水盖过粽子， 1、阿迪锅不是免水煮锅，再者，粽子是糯米泡过包制的，并不是已经完全被水泡好直接能吃的米，需要水来继续至完全胀开。 2、在煮制过程中没有再增加水份，会不熟或者发硬，即影响口感，还会影响胃的消化吸收，对身体健康不利。

快乐的小草的回答：

你好！ 肯定要加水了，没水粽子煮不熟的，放水要放到把粽子盖住才行 我的回答你还满意吗~~

郭正刚的回答：

糯米膨胀需要吸收水份： 1、水在慢慢变热的过程中使粽子能熟透； 2当然要加水。此时水有几个作用，只是不要加太多