谭志玲的回答：

鱼子酱皮--典的荔枝皮，就叫 “Caviar鱼子酱纹”，来形容它均匀细腻的颗粒。常见的牛皮吧，大家可能知道，牛皮是非常厚实的，在制作的时候，是会被切成很多不同层次的。一般来说，最外一层的头层牛皮是最好的。因为头层牛皮最拥有天然皮质的质感和柔软度。

李思娴的回答：

鱼子酱皮--典的荔枝皮，就叫 “Caviar鱼子酱纹”，来形容它均匀细腻的颗粒。常见的牛皮吧，大家可能知道，牛皮是非常厚实的，在制作的时候，是会被切成很多不同层次的。一般来说，最外一层的头层牛皮是最好的。因为头层牛皮最拥有天然皮质的质感和柔软度。

清风慕竹的回答：

如果你是想问chanel的鱼子酱皮是什么皮的话,那我简单的告诉你就是牛皮哈!比羊皮耐用,定型更好,在牛皮表面做出的凹凸颗粒感像鱼子,所以也叫鱼子酱皮