汤芳芳的回答：摇篮较大婴儿配方乳粉，乳粉好吗， 漫埗、亽玍的回答：总的来说，再好的奶粉也比不上的母乳的， 亲可以平时让宝宝多吃一些有营养的辅食的。 孙爱民的回答：1.加工方法不同
乳粉是用冷冻或加热的方法，除去乳中几乎全部的水分，干燥后而成粉末。
张小静的回答：据中国乳制品工业协会健康专家介绍，液态奶和奶粉是经过不同加工方法制作出来的奶制品。从人体健康角度看，液态奶的营养价值较高，但保存时间相对较短，适宜一般人群平日饮用；而加工后的配方奶粉，营养价值同样较高、且保存时间较长，除适宜一般人群食用外，更适用于特殊人群的需要。据不完全统计，我国每年约有340万婴儿因多种原因吃不到母乳,仅他们每年就需要30万吨奶粉来喂养。健康专家指出，从营养学的角度看，为保证人们的身体健康，三类人群更适宜食用配方奶粉。 断奶期及断奶后的婴儿适宜喝奶粉。来自安婴妈妈健康专家的一项分析表明，对于6个月以上的婴儿来说，母乳的营养成分已经跟不上他们快速成长的需要，而鲜牛奶的成分也不适合。这时，最好的办法就是给孩子添喂配方奶粉。因为配方奶粉除强化了婴幼儿正常生长发育所必需的维生素、矿物质（钙、铁、锌等）和微量元素，还添加了婴幼儿脑部和智力发育所需的胆碱、dha等，并调整了脂肪、蛋白质的比例，营养均衡，利于婴幼儿消化和吸收。 另一类适宜喝配方奶粉的是孕妇。因为妇女怀孕期间，人体对热量、铁和叶酸等营养素需求量大大增加，会强化对叶酸、维生素a、维生素d、b族维生素、锌、碘等元素的需求。鲜奶中虽然富含钙和蛋白质，但铁和叶酸的含量比较低。 还有一类适宜喝配方奶粉的群体是中老年人。健康专家认为，中老年人对维生素和矿物质的需要量一般要高于正常人，特别是维生素a、维生素d、维生素b1、钙、磷、铁等。因此，中老年奶粉中往往会强化一些功能性营养成分，在优质奶粉中添加免疫因子等，可以帮助中老年人提高抵抗力。 健康专家强调，近年来，我国奶粉的品质和种类发生了很大变化，加工中除保留住了蛋白质、矿物质和大部分维生素外，还强化了提升大脑潜能和视力发育的dha、认知发育所必需的胆碱、促进神经系统发育的生物素和有益于消化系统的膳食纤维等多种营养素，如果不大量添加糖分，奶粉的营养价值不比液态奶低。但人们在食用奶粉时，一定要根据自身的身体健康情况，注意对其配方的选择。 乳类除不含纤维素外，几乎含人体所需要的各种营养素，并且易于消化吸收的营养食品。值得提出的是乳类含钙量较高，且利用率也很高，是天然钙质的极好来源。所以，提倡每天吃奶类。 奶粉是鲜奶经消毒、脱水并干燥成粉状而成。鲜奶经加热处理后，蛋白质凝块细小、柔软、易于消化吸收，且经灭菌消毒，较少引起过敏。仅挥发性脂肪、糖与维生素略有减少，与鲜奶相比，奶粉最大的优点为易于运输保存，速溶奶粉冲调快速，尤为方便，当其冲调稀释成液体奶时，其营养成分与鲜奶相近。 酸奶是将鲜奶加热消毒后接种嗜酸乳酸菌，在30℃左右环境中培养，经4～6小时发酵而成。酸奶营养丰富，容易消化吸收，还可刺激胃酸分泌。乳酸菌在肠道繁殖，可抑制一些腐败菌的繁殖、调整肠道菌相，防止腐败胺类对人体产生不利的影响。此外，牛奶中的乳糖也大部分被发酵成乳酸，对“乳糖不耐症”的人，不易出现腹痛、腹泻的现象。因此，酸奶是适宜消化道功能不良、婴幼儿和老年人食用的食品。 中国乳制品工业协会理事长宋昆冈介绍说，奶粉有很多种，既有“普通”奶粉也有特殊配方的营养奶粉。近几年来，国内奶粉的品质和种类发生了很大变化，全脂加糖奶粉当家的现象已经改变，适合不同人群营养需求的配方奶粉成为主流。这类奶粉特别强化了多种营养素，以满足各个年龄段每位家庭成员的不同营养需求。此外，奶粉中还能进一步强化其他特殊的营养成分，如：提升大脑潜能和视力发育的dha，认知发育所必需的胆碱，促进神经系统发育的生物素、有益于消化系统的膳食纤维等。奶粉加工中，大部分营养素都能得到保留，包括蛋白质、矿物质和大部分维生素。如果不大量添加糖分的话，奶粉的营养价值并不比液态奶低。在干燥状态下，奶粉中的营养素能够长期保存，保质期比盒装奶更长 |
奶粉是将牛奶除去水份后制成的粉末，它适宜保存。奶粉是以新鲜牛奶或羊奶为原料，用冷冻或加热的方法，除去乳中几乎全部的水分，干燥后添加适量的维生素、矿物质等加工而成的冲调食品。
2.乳粉可以做成奶酪，酸奶，奶油；而奶粉，是不添加营养素的。
3.普通奶粉，通常是指全脂或脱脂奶粉，就是把消过毒的鲜奶直接（或先脱脂）喷粉生产成奶粉；调制乳粉，通常是指针对不同的人群需求，添加相应的营养元素的奶粉。
