刘昊：有没有用硫磺熏过的虾米皮能吃吗？怎样辨别？

吕恩的回答：

商家为了虾皮有好卖相，会不顾法律和道德的制约，用硫磺熏制。这样的虾皮，人吃了会引起不适。一般辨别方法是闻、尝。 鉴别的方法首先是闻。一般硫磺熏过的虾皮，会有一股怪味，闻了很不舒服。而天然虾皮有种水产品的腥味，再无其他味道。 其次是尝。硫磺熏过的虾皮有一点苦味。而天然虾皮嚼着，淡淡的咸味有种鲜香的味道，特别是用油炒，更是鲜美可口。

Angela的回答：

你好！ 能吃 但有少量毒素 如果对你有帮助，望采纳。