蔡晓的回答：材料：鸡蛋2只 糖粉40克 自发粉20克 低筋面粉20克 蛋糕乳化剂5克 紫菜2片 芥末味沙拉酱适量 肉松适量 做法：1、在方型烤盘上铺一层锡纸 2、再在上面铺张白纸，在表面涂上油 3、把鸡蛋、糖粉放入打蛋盘，先用中速把上述材料打起，（大概打2分钟），再放入蛋糕乳化剂转高速完全打发（详细请参考DIY教室里教做蛋糕的帖子） 4、再放入自发粉、低筋面粉，搅匀即可 5、烤箱提前预热（180度）10分钟 6、把蛋糕溶液倒入烤盘中，扫平，把温度调至150度，上下火一齐烤15分钟（注意温度不能太高，否则蛋糕太硬等阵会很难卷的），假如表面够色而时间又未到的话，要用锡纸盖住表面来烤 麦田的守望者的回答：咀香圜 很多人都喜欢吃这个牌子的，也很有名 孙叶的回答：咀香园 很好吃 |
