异域欢沁香氛的回答：主料：大米300克，糯米50克，五香粉1.5小匙，芋头约300克，剁椒1大匙 调料：大蒜末、葱花、盐各适量，酱油1大匙，白糖0.5小匙，油1大匙 做法 1、将大米与糯米放入锅内（不用放油），小火慢炒。 2、炒至大米变黄，闻起来有香味后关火晾凉。 3、放入搅拌机中，磨碎成粉。 4、加入适量的盐与五香粉拌匀，待用。 5、芋头去皮洗净，切滚刀块。 6、放入酱油、盐、白糖、油拌匀，腌至约30分钟。 7、放入三大匙先前磨好的米粉，拌匀。 8、将粘满米粉的芋头铺在耐热的碗中，放入蒜末与剁椒。 9、高压锅中放入适量的水，摆入蒸架，将芋头放入高压锅中，盖严锅盖，大火烧至冒气后转中火蒸约15分钟后关火。 10、待高压锅泄压后打开锅盖，撒入葱花即可。
材料 五花肉、米粉、郫县豆瓣、醪糟汁、生抽、料酒、白糖、油、花椒面、精盐、姜末、小米辣、芋头 做法 1、把五花肉清洗干净，切成块备用。 2、在五花肉内放入米粉、郫县豆瓣、醪糟汁、料酒、白糖、油、花椒面、姜末、精盐，搅拌均匀后，放置1个小时。 3、将香芋切成大块放在蒸笼里。 4、将腌制好的肉放在芋头片上面。 5、蒸锅内水烧开后放入圆笼，大火蒸40分钟。 6、起锅时撒上香菜、小米辣、香油即可。
异域欢沁香氛的回答：主料：大米300克，糯米50克，五香粉1.5小匙，芋头约300克，剁椒1大匙 调料：大蒜末、葱花、盐各适量，酱油1大匙，白糖0.5小匙，油1大匙 做法 1、将大米与糯米放入锅内（不用放油），小火慢炒。 2、炒至大米变黄，闻起来有香味后关火晾凉。 3、放入搅拌机中，磨碎成粉。 4、加入适量的盐与五香粉拌匀，待用。 5、芋头去皮洗净，切滚刀块。 6、放入酱油、盐、白糖、油拌匀，腌至约30分钟。 7、放入三大匙先前磨好的米粉，拌匀。 8、将粘满米粉的芋头铺在耐热的碗中，放入蒜末与剁椒。 9、高压锅中放入适量的水，摆入蒸架，将芋头放入高压锅中，盖严锅盖，大火烧至冒气后转中火蒸约15分钟后关火。 10、待高压锅泄压后打开锅盖，撒入葱花即可。
材料 五花肉、米粉、郫县豆瓣、醪糟汁、生抽、料酒、白糖、油、花椒面、精盐、姜末、小米辣、芋头 做法 1、把五花肉清洗干净，切成块备用。 2、在五花肉内放入米粉、郫县豆瓣、醪糟汁、料酒、白糖、油、花椒面、姜末、精盐，搅拌均匀后，放置1个小时。 3、将香芋切成大块放在蒸笼里。 4、将腌制好的肉放在芋头片上面。 5、蒸锅内水烧开后放入圆笼，大火蒸40分钟。 6、起锅时撒上香菜、小米辣、香油即可。
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