惠丽丽的回答：清炒茼蒿 所需食材： 茼蒿 (适量) 葱(适量) 盐 (适量) 花椒 (几粒) 酱油 (适量) 制作过程： 厨艺心情：比较喜欢吃小个头的菜，今天看见了青青的小茼蒿，绿油油的，看着就喜欢，于是就出来了今天的清炒茼蒿～～ 详细步骤：一、茼蒿去掉根部，洗好切好，待用 二、准备好葱花、花椒 三、锅里放油，油热后加入花椒葱花和少量的酱油翻炒 四、炒熟后，加入食盐，即可出锅 余刚的回答：清炒茼蒿 所需食材： 茼蒿 (适量) 葱(适量) 盐 (适量) 花椒 (几粒) 酱油 (适量) 制作过程： 厨艺心情：比较喜欢吃小个头的菜，今天看见了青青的小茼蒿，绿油油的，看着就喜欢，于是就出来了今天的清炒茼蒿～～ 详细步骤：一、茼蒿去掉根部，洗好切好，待用 二、准备好葱花、花椒 三、锅里放油，油热后加入花椒葱花和少量的酱油翻炒 四、炒熟后，加入食盐，即可出锅 伤不起ㄣ的回答：炒素菜本来要放的调味料不多，要不然蔬菜本来的清鲜味就没有了，一般我都是油、盐、味精（鸡精）。再看具体蔬菜，比如炒空心菜要加蒜末，炒西兰花我会放姜末，提味。 楼主是做菜刚入门吧，慢慢摸索，盐要少放，淡可以加，咸了就不好吃了。加油！ |
