李慕婉：新鲜莲子怎么吃

妙亮的回答：

煲汤，粥，糖水，做糕点，均可 ，，，

A why？的回答：

鲜莲银耳汤：白木耳10克，温水泡发蒸1小时备用；鲜莲子30克去心开水浸泡；鸡清汤1.5公斤煮沸，倒入白木耳、莲子煮熟用盐调味即可食用。有滋阴润肺，补脾安神作用。适用于干咳痰少，口干咽干，饮食减少，心烦失眠，手足无力等症。健康人食用能消除疲劳，增进食欲，增强体质。