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孙叶:酸奶发酵剂的菌粉种类那么多,选择哪个好呢?

2020-8-10 18:43| 发布者: admin| 查看: 47| 评论: 0

摘要: 周鹏武的回答: 中等就好,2.3.5.7这个只是说,菌的种类,比如这袋发酵菌粉里含有2菌,那么它发酵出来的酸奶里面是含有两种菌如:乳酸链球菌素,保加利亚菌等,7种就是含有7种菌, 个人认为并不是越多越好,形象点: ...

周鹏武的回答:

中等就好,2.3.5.7这个只是说,菌的种类,比如这袋发酵菌粉里含有2菌,那么它发酵出来的酸奶里面是含有两种菌如:乳酸链球菌素,保加利亚菌等,7种就是含有7种菌, 个人认为并不是越多越好,形象点:一盆牛奶4个人吃,和一盆牛奶7个人吃,不用质疑,肯定前者的效果更加好。

郑靖的回答:

中等就好,2.3.5.7这个只是说,菌的种类,比如这袋发酵菌粉里含有2菌,那么它发酵出来的酸奶里面是含有两种菌如:乳酸链球菌素,保加利亚菌等,7种就是含有7种菌, 个人认为并不是越多越好,形象点:一盆牛奶4个人吃,和一盆牛奶7个人吃,不用质疑,肯定前者的效果更加好。

*乐*的回答:

其实酸奶发酵剂菌粉 牌子个人感觉都一样吧?个人认为主要的还是选择什么奶比较重要,有国产的,有进口的。口感口味都不一样,发酵出来的结果可能也不一样。发酵菌粉 每个牌子的工艺不一样,成功率都是蛮高的。如果你硬是要 什么牌子比较好的话,我个人用的是尚川这个牌子,你也可以尝试一下别的牌子,感觉都一样。一分钱一分货。


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