刘树龙的回答:共有四种月饼,京,苏,广,滇。 对应的地区, 京:北京,天津。 苏:上海,浙江。 广:广东。 滇:云南。 答案分类。 A: 甜度和皮陷比适中 京 甜度很高 苏 馅料咸甜适口 滇 皮薄,陷大,油多 广 B: 陷料有五仁,豆沙,玫瑰花,桂花等 苏 以陷的特殊风味为主,口感脆松 京 口感松软细滑,表面光泽。很多以莲蓉为馅料 广 饼皮疏松,有独特的火腿香味 滇 一枝梅的回答:http://bbs.yezizhu.com/viewthread.php?tid=1415549&extra=page%3d1&page=1 http://bbs.yezizhu.com/viewthread.php?tid=1417033&extra=page%3d1 楼主打开网页看看吧。复制太多还太乱。2个都是。很强大。里面是整个任务的流程外加月饼什么的特点。开头就写了。打开网站就能看到。 梁雪华的回答:(1) 广式月饼。1起源于广东及周边地区,2皮薄、馅大、油多,3口感松软、细滑,表面光泽突出, (2) 京式月饼。1起源于京津及周边地区,2,甜度及皮馅比适中,3以馅的特殊风味为主,口感脆松? (3) (3)苏式月饼。起源于上海、江浙,2饼皮疏松,馅料有五仁、豆沙玫瑰花桂花等,3甜度很高?? (4)滇式月饼。起源云南、2馅料咸甜适口,3饼皮疏松.有独特的火腿香味 可能不完全 |