韩帅的回答：氮 氮是构成蛋白质的主要成分，对茎叶的生长和果实的发育有重要作用，是与产量最密切的营养元素。在第一穗果迅速膨大前，植株对氮素的吸收量逐渐增加。 以后在整个生育期中，特别是结果盛期，吸收量达到最高峰。土壤缺氮时，植株矮小，叶片黄化，花芽分化延迟，花芽数减少，果实小，坐果少或不结果，产量低，品质差。氮素过多时，植株徒长，枝繁叶茂，容易造成大量落花，果实发育停滞，含糖量降低，植株抗病力减弱。番茄对氮肥的需要，苗期不可缺少，适当控制，防止徒长；结果期应勤施多施，确保果实发育的需要。 磷 磷肥能够促进番茄花芽分化，提早开花结果，促进幼苗根系生长和改善果实品质。缺磷时，幼芽和根系生长缓慢，植株矮小，叶色暗绿，无光泽，背面紫色。 番茄对磷的吸收以植株生长前期为高，在第一穗果实长到核桃大小时，植株吸磷量约占全生育期90%。所以，番茄苗期不能缺磷，以免影响花芽分化。番茄吸收磷肥的能力较弱，尤其在低温下的吸收率较低。磷肥一般作基肥，也可用0.5%磷酸二氢钾溶液作叶面喷施，进行根外追肥。钾在植物体内促进氨基酸，蛋白质和碳水化合物的合成和运输，对延迟植株衰老，延长结果期，增加后期产量有良好的作用。 钾 钾能促进植株茎秆健壮，改善果实品质，增强植株抗寒能力，提高果实的糖分和维生素C的含量，和氮、磷的情况一样，缺钾症状首先出现于老叶。钾素供应不足时，碳水化合物代谢受到干扰，光合作用受抑制，而呼吸作用加强。因此，缺钾时植株抗逆能力减弱，易受病害侵袭，果实品质下降，着色不良。番茄对钾肥的需求主要是在果实迅速膨大期以后。钾肥一般是在基肥时施入，果实膨大期可施用复合肥或叶面喷施0.5%磷酸二氢钾溶液。植株中迹定管剐攮溉归税害粳大部分钙存在于叶内，并且老叶中钙的含量比嫩叶高，大量的钙以果胶酸钙的形式固定在细胞壁的中胶层中，成为细胞质膜和细胞壁的重要成分。钙可以促进根的形成和生长，促使茎秆粗硬，增加养分吸收，有利提高番茄果实中糖和维生素C的含量。由于钙在植物体内不容易移动和重新分配，缺钙时首先是生长点死亡，上部叶片变黄，叶尖叶缘萎蔫，叶柄扭曲，茎顶端呈坏死斑点，脐部黑腐。缺钙时可用0.4%氯化钙溶液叶面喷施。钙多存在于幼嫩器官，是叶绿素分子的重要组成元素。 镁 镁是多种酶的专一活化剂，可促进呼吸作用和核酸、蛋白质的合成过程，并促进糖分和脂肪的形成，有利于番茄的营养物质从老叶向新叶及幼嫩器官转移。镁素缺乏，老叶叶缘、叶脉失绿，产生枯斑或死亡，果实小而低产。番茄缺镁时用0.2%硫酸镁溶液进行根外追肥。 硫 硫是蛋白质的组成元素，维生素中的生物素、维生素、泛酸都是含硫化合物，硫又是许多重要酶类的结构成分。由于硫在体内流动性较差，缺硫的病症在幼叶比老叶表现得更明显。缺硫时植株代谢混乱，影响氨基酸、蛋白质、脂肪和碳水化合物的合成，造成番茄叶片变黄、下卷，茎变紫。番茄缺硫时用0.01%～0.1%硫酸钾溶液进行叶面喷施。 微量元素除氮、磷、钾、钙、镁、硫等大量元素外，番茄还需要铁、锰、硼、锌、铜、钼等微量元素，这些微量元素缺乏时植株生长不良，如发现缺素症状时，应立即叶面喷施相应的微肥。 无机盐是含有NA+ K+等 离子的盐类 孟竹的回答：氮 氮是构成蛋白质的主要成分，对茎叶的生长和果实的发育有重要作用，是与产量最密切的营养元素。在第一穗果迅速膨大前，植株对氮素的吸收量逐渐增加。 以后在整个生育期中，特别是结果盛期，吸收量达到最高峰。土壤缺氮时，植株矮小，叶片黄化，花芽分化延迟，花芽数减少，果实小，坐果少或不结果，产量低，品质差。氮素过多时，植株徒长，枝繁叶茂，容易造成大量落花，果实发育停滞，含糖量降低，植株抗病力减弱。番茄对氮肥的需要，苗期不可缺少，适当控制，防止徒长；结果期应勤施多施，确保果实发育的需要。 磷 磷肥能够促进番茄花芽分化，提早开花结果，促进幼苗根系生长和改善果实品质。缺磷时，幼芽和根系生长缓慢，植株矮小，叶色暗绿，无光泽，背面紫色。 番茄对磷的吸收以植株生长前期为高，在第一穗果实长到核桃大小时，植株吸磷量约占全生育期90%。所以，番茄苗期不能缺磷，以免影响花芽分化。番茄吸收磷肥的能力较弱，尤其在低温下的吸收率较低。磷肥一般作基肥，也可用0.5%磷酸二氢钾溶液作叶面喷施，进行根外追肥。钾在植物体内促进氨基酸，蛋白质和碳水化合物的合成和运输，对延迟植株衰老，延长结果期，增加后期产量有良好的作用。 钾 钾能促进植株茎秆健壮，改善果实品质，增强植株抗寒能力，提高果实的糖分和维生素C的含量，和氮、磷的情况一样，缺钾症状首先出现于老叶。钾素供应不足时，碳水化合物代谢受到干扰，光合作用受抑制，而呼吸作用加强。因此，缺钾时植株抗逆能力减弱，易受病害侵袭，果实品质下降，着色不良。番茄对钾肥的需求主要是在果实迅速膨大期以后。钾肥一般是在基肥时施入，果实膨大期可施用复合肥或叶面喷施0.5%磷酸二氢钾溶液。植株中迹定管剐攮溉归税害粳大部分钙存在于叶内，并且老叶中钙的含量比嫩叶高，大量的钙以果胶酸钙的形式固定在细胞壁的中胶层中，成为细胞质膜和细胞壁的重要成分。钙可以促进根的形成和生长，促使茎秆粗硬，增加养分吸收，有利提高番茄果实中糖和维生素C的含量。由于钙在植物体内不容易移动和重新分配，缺钙时首先是生长点死亡，上部叶片变黄，叶尖叶缘萎蔫，叶柄扭曲，茎顶端呈坏死斑点，脐部黑腐。缺钙时可用0.4%氯化钙溶液叶面喷施。钙多存在于幼嫩器官，是叶绿素分子的重要组成元素。 镁 镁是多种酶的专一活化剂，可促进呼吸作用和核酸、蛋白质的合成过程，并促进糖分和脂肪的形成，有利于番茄的营养物质从老叶向新叶及幼嫩器官转移。镁素缺乏，老叶叶缘、叶脉失绿，产生枯斑或死亡，果实小而低产。番茄缺镁时用0.2%硫酸镁溶液进行根外追肥。 硫 硫是蛋白质的组成元素，维生素中的生物素、维生素、泛酸都是含硫化合物，硫又是许多重要酶类的结构成分。由于硫在体内流动性较差，缺硫的病症在幼叶比老叶表现得更明显。缺硫时植株代谢混乱，影响氨基酸、蛋白质、脂肪和碳水化合物的合成，造成番茄叶片变黄、下卷，茎变紫。番茄缺硫时用0.01%～0.1%硫酸钾溶液进行叶面喷施。 微量元素除氮、磷、钾、钙、镁、硫等大量元素外，番茄还需要铁、锰、硼、锌、铜、钼等微量元素，这些微量元素缺乏时植株生长不良，如发现缺素症状时，应立即叶面喷施相应的微肥。 无机盐是含有NA+ K+等 离子的盐类 风的回忆的回答：植物需要哪些无机盐研究植物矿物质营养的一个方法是水培养（water culture）。 19世纪后期，现代植物生理学的奠基人德国sachs将蚕豆、玉米和荞麦的种子做水培养的实验，观察这些种子在蒸馏水中和在各种组合的无机盐溶液中的萌发生长情况。他发现幼苗在含kno3、nacl、caso4和ca3(po4)2的溶液中生长良好，在全缺这些盐类的水溶液中，幼苗不能生长或很快衰败。缺少一两种盐类，幼苗很快停止生长或出现某种缺陷如新根不能发育等。但即使在具备上述盐类的溶液中，新生的叶也不能变为绿色。他设想，植物可能还需要除溶液中已有元素以外的其他元素，于是他在溶液中加了少量氯化铁溶液。果然，白叶变绿。由此，他得出结论，植物需要铁，缺铁时，叶绿素不能产生。到19世纪末，sachs和其他植物生理学家确定了p、k、n、s、ca、fe、mg 7种元素是植物所必需的，这些元素都是从土壤吸收来的。 但是，植物体的组成除上述无机盐类的元素外，还含有少量的其他元素。这些微量元素是植物所必需的，还只是偶然随水进入植物体、对植物的营养没有什么意义呢？这一问题直到本世纪20年代才有了明确答复。原来，早期人们在水培养中使用的无机盐类虽被宣称为纯净，其实都含有杂质，所用蒸馏水也含有杂质，甚至所使用的玻璃器也可能有一些元素溶于水中。后来用高纯净的无机盐和蒸馏水，用硬玻璃或石英盛器作实验，才陆续证明，绿色植物的生长，除上述7种元素外，还需要极少量的其他元素，如b、mn、cu、zn、mo等。表1是高等植物生长的必需元素，缺少了这些元素，植物就不能正常生长和生殖，就要出现特定的营养缺乏症。从表1可知，植物对n、k、p、s、mg、ca 6种元素的需要量较大，加上来自co2和h2o的c、h、o 3种元素是所有植物生长发育的必需元素，这些元素或是生物大分子如蛋白质、核酸等的成分，或是参与细胞中的离子平衡。fe、b、cu、zn、mn、cl、mo等也是植物的必需元素，但需要量极少，它们大多是酶和辅酶的成分。 肥料：土壤中的矿物质，特别是氮、磷、钾等，不断被植物大量吸收，必须补充才能保持土壤的肥沃度。施肥的目的就在于此。 肥料主要分氮肥、磷肥、钾肥3类。3者以不同比例混合起来而成复合肥。有时也可加入少量其他元素。粪肥主要供氮，草木灰主要供钾，骨粉属磷肥。不同的肥料有不同的作用，施肥要有选择。例如，对于禾谷类作物，需要多施一些磷肥才能籽粒饱满；对于马铃薯、甘薯、甜菜等多施钾肥，可显著增加产量。广东、江西的某些地区由于土壤缺钾，水稻常出现赤枯病，应施用草木灰以补充钾。氨水是速效肥料，施加氨水，植物即可直接用来合成氨基酸，而不再依靠还原硝酸盐取得氨。微量元素，除非确有必要，一般在施肥中不必考虑。澳洲某些地区由于土壤缺钼，固氮菌少，因而土壤含氮量低，植物发育很差，施加钼肥，土壤肥力很快恢复。 |
