张晓平的回答：个人口味不同，这两种披萨在不同的消费者看来都不错。 材料 【披萨饼底面团材料】：高筋粉100g、低筋粉50g、干酵母2g 、温水80g 【披萨馅料】：意式披萨酱2大勺、新鲜明虾10只、培根两片、新鲜豌豆20g、彩椒一个、马苏里拉芝士100g 做法 1. 先做饼底面团：高低粉混合、放入干酵母，用一双筷子，边往面粉里倒入温水边搅拌，到面粉出现雪花状。 2. 把面粉揉和成光滑的面团。 3. 放在温暖处发酵到两倍大。 4. 面团发酵的空挡，准备馅料食材。 5. 锅中水烧开，豌豆焯水30秒捞出沥干水分。 6. 虾剥壳成虾仁，用几滴料酒和一点点盐抓匀腌制。培根切小块，彩椒切圈。 7. 取直径20cm的披萨盘一个，盘底和盘壁刷上橄榄油。 8. 把发酵好的面团擀成披萨盘大小的圆形，放入披萨盘中，用手指把当中的面饼往四壁按一按，让面饼四周厚，当中稍薄。用叉子在面饼上戳一些小孔。 9. 在饼底涂上意式披萨酱2大勺。 10. 放上彩椒圈，铺上培根。 11. 把鲜虾放上去，撒一些豌豆。 12. 最上面铺上马苏里拉芝士，入烤箱中层200度烤15分钟，看到表面的马苏里拉芝士融化并上色即可。 谬诗的回答：个人口味不同，这两种披萨在不同的消费者看来都不错。 材料 【披萨饼底面团材料】：高筋粉100g、低筋粉50g、干酵母2g 、温水80g 【披萨馅料】：意式披萨酱2大勺、新鲜明虾10只、培根两片、新鲜豌豆20g、彩椒一个、马苏里拉芝士100g 做法 1. 先做饼底面团：高低粉混合、放入干酵母，用一双筷子，边往面粉里倒入温水边搅拌，到面粉出现雪花状。 2. 把面粉揉和成光滑的面团。 3. 放在温暖处发酵到两倍大。 4. 面团发酵的空挡，准备馅料食材。 5. 锅中水烧开，豌豆焯水30秒捞出沥干水分。 6. 虾剥壳成虾仁，用几滴料酒和一点点盐抓匀腌制。培根切小块，彩椒切圈。 7. 取直径20cm的披萨盘一个，盘底和盘壁刷上橄榄油。 8. 把发酵好的面团擀成披萨盘大小的圆形，放入披萨盘中，用手指把当中的面饼往四壁按一按，让面饼四周厚，当中稍薄。用叉子在面饼上戳一些小孔。 9. 在饼底涂上意式披萨酱2大勺。 10. 放上彩椒圈，铺上培根。 11. 把鲜虾放上去，撒一些豌豆。 12. 最上面铺上马苏里拉芝士，入烤箱中层200度烤15分钟，看到表面的马苏里拉芝士融化并上色即可。 文熙的回答：百特喜披萨的芝士比必胜客的芝士拉丝多，而且百特喜披萨的肉粒比后者的肉粒更好吃。 金佳俊的回答：我只知道必胜客做的披萨而且是朋友带我去尝尝、应淅江丽水朋友的邀请从意大利回国在丽水做了二年披萨、在闲聊中、都说难吃死了、我不理解、现在我回福建三明明溪老家亓披萨店、已正试开业。 快乐神的回答：·····搞的必胜客百特喜多高档似得·· |
