今天一起床，小编的朋友圈就被刷屏了。 上传大规模刷屏还要追溯到女排夺冠，而今天的消息却让所有葡萄酒圈的人更为兴奋， 那就是—— 著名葡萄酒专家赵凤仪老师终于拿下了MW的称号，成为常驻中国大陆的第一位MW！
MW全称“Master of Wine”，即葡萄酒大师。由英国Institute of Master of Wine（IMW）举办。听上去似乎没什么的样子，可是世界上拥有Master of Wine资格的人比太空人的数目还要少！学员从种植葡萄、生产制作、营销策略到品尝佳酿，总之与葡萄酒有关的一切，都要有全面、充分的认识，方可成为MW。
要获得这一头衔需要先学习数年，然后通过三天半的考试，还要撰写论文。起初，只有从事这一行业五年以上的英国人才有资格申请这个称号。后来，在20世纪80年代，学院开始接受外国人的申请，其中一个原因是，有越来越明显的的迹象表明，那些被拒之门外的人可能要自己搞一套称号评定，这是他们极不愿意看到的。如今，“葡萄酒大师”资格考试每年六月在伦敦、悉尼和旧金山举行。 通过葡萄酒师考试是非常艰苦的工作。候选人一般需要通过当地的相关考试，例如在英国和一些国家需获得葡萄酒烈酒教育信托会的毕业证书，然后向葡萄酒师学院提出申请。申请被接受后，获得候选人的资格。然后必需经过至少两年的学习，全部学习过程都是按照葡萄酒师学院的大纲自我学习，而没有任何课程可上。候选人需要阅读大量相关书籍，从葡萄种植、葡萄酒酿造，到市场销售、以及葡萄酒与健康等等，加强理论认知的宽度，加深理论掌握的厚度。此外，是提高品酒水平，候选人尽可能地要多访问酒庄，多品酒，掌握葡萄酒的世界地理分布、酒的特点等等。实际上，葡萄酒师是那些即在理论具有深厚基础，又在品酒上功夫深厚的候选人才能通过考试而获得的称号。
虽然有数千人获得候选人资格，但每年获得葡萄酒师称号的仅以数人之计，这个考试是世界上难度非常高的专业考试之一。对于大多数中国葡萄酒从业者来说，从通过WSET所有的一二三四级，再到成为MW Candidate，最后终于拿下MW的称号，这一路并不只是艰辛能形容的。被WSET虐的死去活来的小编表示，下辈子或许都没办法踏入MW的大门，只剩看着大师的背影默默感叹的份了。 虽然小编没有了成为MW的希望，可还有大把热爱葡萄酒事业的人们在为了这个理想而奋斗。凤仪老师德高望重，也会有很多出色的人们像凤仪老师一样，通过自己的努力为中国葡萄酒发展做出贡献。无论是辛苦在酒庄工作的酿酒师还是致力于文化推广的葡萄酒讲师，感谢你们为中国葡萄酒发展做出的贡献，未来有你们会更好！ |
