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苏子叶的功效与作用及食用方法,你吃过了吗

2020-4-18 00:00| 发布者: admin| 查看: 13| 评论: 0

摘要: 苏子叶也简称叫苏叶,是一个很常见的植物,这样植物形状很特别,那这样的植物不仅可以观赏,同时对治疗疾病上,也是有着很好的帮助,苏叶的功效与作用有着很多方面,根据自身疾病进行选择,使得疾病疾病治疗上,可以 ...

苏子叶也简称叫苏叶,是一个很常见的植物,这样植物形状很特别,那这样的植物不仅可以观赏,同时对治疗疾病上,也是有着很好的帮助,苏叶的功效与作用有着很多方面,根据自身疾病进行选择,使得疾病疾病治疗上,可以得到很好效果,那选择它也是不能随意进行,它疾病治疗种类,也是有着一些限制。

那苏叶的功效与作用都有什么呢,也是很多人不同太了解的,所以选择它之前,也是需要对它进行一些了解,同时对出现一些疾病的时候,也都知道可以选择它进行治疗。

苏叶的功效:

苏叶为唇形科紫苏属植物紫苏的带枝嫩叶,苏叶有散寒解表、理气宽中的功效,苏叶别名赤苏、红苏、红紫苏、皱紫苏、紫苏、紫苏叶,苏叶主治风寒感冒,头痛,咳嗽,胸腹胀满。

苏叶用于感冒风寒,发热恶寒,头痛鼻塞,兼见咳嗽或胸闷不舒者。苏叶能发散表寒,开宣肺气,苏叶可与生姜同用。兼有咳嗽者,苏叶常配伍杏仁、前胡等,如杏苏散;若兼有气滞胸闷者,多配伍香附、陈皮等,如苏散。

苏叶用于脾胃气滞,胸闷,呕吐之证。苏叶具行气宽中,和胃止呕功效。偏寒者,每与藿香同用;偏热者,苏叶可与黄连同用。偏气滞痰结者,苏叶常与半夏、厚朴同用。

苏叶又用于妊娠呕吐,胸腹满闷,常与陈皮、砂仁配伍,以加强其止呕、安胎的效果。苏叶用于进食鱼蟹而引起的腹痛、吐泻,单用或配生姜,白芷煎服。

苏叶理气,和营。治感冒风寒,恶寒发热,咳嗽,气喘,胸腹胀满,胎动不安。并能解鱼蟹毒。用于感冒风寒,发热恶寒,头痛鼻塞,兼见咳嗽或胸闷不舒者。常配伍杏仁、前胡等,如杏苏散;若兼有气滞胸闷者,多配伍香附、陈皮等,如苏散。

苏叶用于妊娠呕吐,胸腹满闷,常与陈皮、砂仁配伍,以加强其止呕、安胎的效果。

苏叶用于进食鱼蟹而引起的腹痛、吐泻,单用或配生姜,白芷煎服。

苏叶治脾胃气滞,胸闷,呕吐之证。本品具行气宽中,和胃止呕功效。偏寒者,每与藿香同用;偏热者,可与黄连同用。偏气滞痰结者,常与半夏、厚朴同用。

苏叶的家常做法:

苏子叶饮

组成:苏子叶、贝母各6克、紫菀3克、麦门冬3克(去心)、大枣5枚(擘)、葶苈子3克(熬令黄,别捣)、甘草3克(炙)

用法:上七味,切。以水1.2升,煮取400毫升,分为四服。

功效:主治咳嗽短气,唾涕稠厚,烦发无时者。

禁忌:服药期间,忌食猪、鱼、肉、蒜、海藻、菘菜。

苏子叶茶

材料:紫茶叶16g、红糖适量。

制法:苏子叶叶晒干研末,开水冲泡,加糖溶化后饮用。

功效:适用于感冒风寒初期,鼻塞流涕,畏寒,全身肢节酸痛等。

苏子叶汤

组成:苏子叶叶30克、麻黄(去根、节,汤煮,掠去沫,焙)45克、杏仁(汤浸,去皮、尖、双仁,炒)60克、甘草(炙,锉)15克

用法:上四味,粗捣筛。每服9克,用水220毫升,煎至140毫升,去滓温服,不拘时候。

功效:主治伤寒咳嗽。

苏子叶汤

组成:苏子叶1握、诃黎勒皮、当归、生姜各2.4克、人参1.8克、槟榔10枚、生地黄汁100毫升

用法:上七味,切。以水600毫升,煎六味,取200毫升,绞去滓,下地黄汁,分三次温服。温进一服,利三二行。

功效:主治心腹胀满,两肋气急。

苏子叶汤

组成:苏子叶茎叶2两,青橘皮半两(汤浸,去白瓤,焙)。

制法:上锉细。

用法:以水2大盏,加大枣7枚,煎至1大盏,去滓,分温3服,不拘时候。

功效:主治卒短气。

苏子叶安子茶

材料:苏子叶5g、川芎2g、白芍3g、当归3g、人参3g、红茶5g、红糖15g。

用法:用400ml水煎煮苏子叶、川芎、白芍、当归、人参至水沸后,冲泡红茶、红糖10分钟后饮用。也可直接冲饮。

功效:和血安胎。

主治:孕妇胎气不和,凑上心腹,胀满疼痛。

苏子叶粥

材料:粳米100克、苏子叶叶15克、红糖。

制法:以粳米煮稀粥,粥成入苏子叶叶稍煮,加入红糖搅匀即成。

用法:适用于感冒风寒、咳嗽、胸闷不舒等病症。苏子叶粥是很好的健胃解暑食品。

功效:苏子叶叶具有开宣肺气、发表散寒、行气宽中的功效,与健脾胃的粳米相配成粥。

苏子叶生姜汤

材料:鲜苏子叶叶3g、生姜6g、瘦肉100g

做法:

1、瘦猪肉洗净,切薄片,盐、酱油、糖、生粉适量腌制;

2、苏子叶叶洗净,切细丝;

3、生姜洗净去皮,切细丝。

4、水1碗置碗内,水沸,放肉片煮熟

5、加苏子叶叶丝、生姜丝,再稍煮,调味成汤,用以佐膳。

功效:行气宽中,和胃止呕,适合脾虚气滞及肝胃不和之恶。

苏子叶排骨

材料:排骨500克、苏子叶(鲜)20克、食盐1茶匙、蜂蜜2茶匙、水淀粉1/2碗、姜4片、蒜2瓣、葱2棵、生抽3茶匙、辣椒(红,小)1个、料酒1茶匙、植物油2汤匙。

做法:

1、排骨提前半小时用清水泡净血水,中间多换两次水;

2、苏子叶梗叶分开切好,葱白葱绿分开切成段,蒜切成粒,辣椒切成小圈;

3、热锅冷油,下姜、葱白、蒜、苏子叶梗爆香;

4、排骨下锅煸炒至两面焦黄,沿锅边倒入1茶匙料酒;

5、将蜂蜜、生抽、食盐调入半碗量的水淀粉中搅拌均匀,倒入锅中,小火慢煮10分钟左右;

6、最后撤上葱绿、苏子叶叶、辣椒圈翻炒1分钟即可出锅。

苏子叶酒

配方:苏子叶、荆芥各20克、陈皮10克、白酒200毫升。

制法:将三味中药洗净晾干,用白酒密封浸泡7--10天,取酒液服用。

功效:祛风散寒。

主治:用于治疗感冒恶风寒,微发热,胸脘痞闷,或有呕恶,鼻流清涕,咳嗽痰清稀等。

用法:每日2次,每次20毫升,温服。

说明:本酒中药物均属辛温之品,适用于风寒感冒。

凉拌苏子叶叶

材料:苏子叶嫩叶300克、精油、味精、酱油、麻油。

制法:

1、将苏子叶叶洗净,入沸水锅内炉透,捞出洗净,挤干水分。

2、切段放盘内,加入精盐、味精、酱油、麻油,拌匀即成。

功效:苏子叶叶含有多种营养成分,特别富含胡萝卜素、维生素C、B2 。丰富的胡萝卜素、维生素C 有助于强增人体免疫功能,增强人体抗病防病能力。苏子叶叶具有发表、散寒、理气的功效。

主治:此菜适用于感冒风寒、恶寒发热、咳嗽、气喘、胸腹胀满等病症。健康人食用能强身健体、泽肤、润肤、明目而健美。

禁忌:气表虚弱者忌食。

苏子叶炒螺

材料:螺500克、苏子叶80克、青、红椒50克、姜末、葱花、蒜末各少许。

调料:食油、辣椒酱、生抽、盐、味精、湿淀粉、胡椒粉各适量。

做法:

1、苏子叶七成短段;青、红椒切成圈;螺剪去尾部,洗净。

2、锅内放油,放入姜末、葱末、葱花、蒜末、辣椒酱等爆出香味,投入螺和苏子叶,调入味,加水焖烧。

3、待锅内汤汁只剩少许时,用湿淀粉勾芡,出锅装盘即可。

功效:苏子叶有散寒解表、行气宽中的功效;田螺含有丰富的维生素B1,可以防治脚气病。


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