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校园生活:校园食堂做外卖 可行吗?

2020-4-17 07:03| 发布者: admin| 查看: 393| 评论: 0

高校食堂的用餐人数多、排队时间长等一直是学生们最苦恼的问题。高校学生人数众多,就餐的时间比较集中,在就餐时经常会出现排队等待时间长、食堂拥挤等情况,尤其是在正午十二点用餐高峰时间,这样的问题更加突出。不过包括考虑食堂饮食安全的问题,并且相对便宜,所以大部分学生也就愿意在食堂用餐。很多学生对于自己所读学校的食堂可能是又爱又怨,爱它物美价廉,怨它让人用餐时间花费太多。

而随着网络订餐的兴起,学校食堂的压力大了起来,一到中午订餐时间,一辆辆送餐车进入学校,每个餐车上都有着百余份快餐,食堂的市场急剧受损,某高校食堂餐厅负责人说,一个服务近9000人的南苑食堂,就餐高峰时只有4000到5000人到食堂就餐。校园外卖成了大学生就餐首选,近半大学生抛弃食堂,美团外卖、饿了么等手机外卖订餐正从食堂手中抢走大批生意。

以前伴随着饿了么、美团等外卖平台的价格战,外卖订餐的补贴力度很大,价格约是食堂同等饭菜价格的一半,有的商家还会附送饮料,有学生笑着打了个比方,“一人下楼提货,全寝室吃喝无忧”是网上订外卖带来实惠的最好写照。而现在补贴越来越少,价格也提上去了,但是还是有部分懒和忙的同学会选择网上订餐送外卖上门。有同学说他早上在网上订餐约好时间,下课回寝室的路上就可以拿到饭菜了,节省了在食堂排队等餐的时间。

校园外卖的出现是必然。因为食堂的效率,菜品的口味问题,也因为人们的惰性。外卖本身所处的便是一个竞争环境中,多个商家围绕着这一个校园销售,而想要获得更多的订单便是要通过创新销售手段来争抢顾客,而商家之间的竞争,收益最大的还是消费者。大学生选择外卖已经是现实存在,并将继续发展。单纯的外卖禁入校园并不能根本上解决,互联网嵌入生活的服务必将更加广阔和深远,满足了大学生个性化的需求。而传统食堂服务的定位首要的是全体大学生,就像教师授课一样,是集体式的服务,这样的模式本身并没有不妥,在大学生集中的校园,可以最大限度的保障供应,确保稳定,产生规模的价格效益,使得最多的大学生受益,发挥了基础性的作用,大学食堂毋庸置疑继续发挥着不可替代的作用。食堂的饭菜安全规范也相对高很多。所以学校后勤领导应该思考如何解决校园食堂外卖的难题?

一个不想去食堂吃饭的你可以找多少种借口?太忙没有时间,懒得去,食堂人多,下雨没有伞.....如果学校食堂也能搭建一个自主的订餐平台,那么便可以解决学生的这些问题。智能手机已经成为所有人的生活必需品,借用互联网技术来解决高校食堂的问题,无疑是最好的解决手段之一。现下已经出现了利用微信公众号进行网络订餐,有两点好处:一是不需要下载app,通过关注微信公众号,就可以直接订餐;二是自建外卖订餐平台,不必入驻第三方外卖平台,省去平台入驻费和平台抽成。三餐美食盟主管理系统,可以将入驻学校食堂的所有类型店铺整合起来,建立学校自己的校园外卖平台,将校园的吃、行、买、卖所有资源整合,不仅解决食堂用餐拥挤等问题,也是打造一种新的校园生活方式。

三餐美食盟主系统是依托于三餐美食餐饮管理系统的一个餐厅综合聚集平台,您拥有了一个独立自主的餐饮外卖和订餐平台,并且可以为你聚合的餐厅开通三餐美食餐饮管理系统的所有高级功能,适合高校食堂外卖使用。学生可以下单叫食堂外卖,通过手机客户端完成点菜程序和付款程序。其中通过网络完成的程序有着随时随意性,学生在就餐之前可通过空闲时间完成。

所以学校食堂搭建一个自主的订餐外卖平台,开展食堂外卖,是大势所趋。为学校人民服务,美味不用等。

餐饮网络信息化软件系统提供商——三餐美食公众号:food101

三餐美食官方网站:http://www.3cfood.cn/


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