恋不如想的回答主料马步鱼 500g 辅料 油 适量 盐 适量 料酒 适量 胡椒粉 适量 步骤 1.新鲜的马步鱼 2.鱼洗净去头、内脏,清洗干净,鱼的肚子部分有一层黑膜,要仔细清洗干净,用刀拍鱼的背部,从上往下拍 3.翻面再拍,轻松把鱼刺剔除 4.把鱼刺剔除后,加盐、胡椒粉、料酒腌制20分钟以上,喜欢甜的可以加少许的糖 5.平锅加油,把鱼摆放上面,中小火煎制 6.翻面煎制两面金黄即可 7.煎好的马步鱼 |
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