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洋快餐危害有什么危害

2020-7-18 15:41| 发布者: admin| 查看: 14| 评论: 0

摘要: 苦苦的挣扎9899的回答 一、损害少年儿童智力  研究人员用高脂肪和普通饲料来喂养2组一月龄的小鼠。当小鼠长到4个月时,再训练老鼠完成一项简单的记忆任务后发现,胖老鼠的表现远不如吃普通饲料的瘦老鼠,后者学习 ...

苦苦的挣扎9899的回答

一、损害少年儿童智力
  研究人员用高脂肪和普通饲料来喂养2组一月龄的小鼠。当小鼠长到4个月时,再训练老鼠完成一项简单的记忆任务后发现,"胖"老鼠的表现远不如吃普通饲料的"瘦"老鼠,后者学习能力更强。研究人员由此得出结论高脂肪的"洋快餐"会损害儿童正在发育的神经系统,并对其大脑和思维素质造成永久性的伤害。
  二、洋快餐是“能量炸弹”
  “ 洋快餐 ” 的最大缺点是肉量多,蔬菜太少。汉堡包中夹了一大块肉饼,却只有一片生菜叶和薄薄的一片西红柿。 “ 洋快餐 ” 的饮料中含大量糖分,油炸马铃薯制成的 “ 炸薯条 ” ,大人增加了热量,不仅破坏了维生素,还含有毒性物质丙烯酰胺。
  
  一顿 “ 洋快餐 ” 能提供每个人约一天需要的热量和脂肪。营养学要求,食物热量理想的构成比应当是: 60% 来自碳水化合物, 25% 来自脂肪, 12%-15% 来自蛋白质。另外,还要求低钠(每人每天 6-8 克食盐),低糖和高膳食纤维(每人每天 20-30 克)。按此标准衡量,可以发现 “ 洋快餐 ” 具有三高的特点:高热量、高脂肪、高蛋白质;三低:低矿物质、低维生素、低膳食纤维。如果一日三餐都吃快餐,粗略估算一下,总热量摄入可达 3005 千卡,远高于中年男性 2700 千卡和中年女性 2000 千卡的热量每日需要值。
  “ 洋快餐 ” 中含盐量较高,高钠会诱发高血压。正是由于快餐食品营养严重失衡,所以国际营养学界称 “ 洋快餐 ” 为 “ 垃圾食品 ” ,是 “ 能量炸弹 ” ,经常摄入这些食品会诱发肥胖。 (其中北京市儿童肥胖率为40%)
  
  三、洋快餐具有成瘾性
  2003年1月29日伦敦出版的《新科学家》杂志报道洋快餐可引起体内激素变化,引起上瘾。
  美国华盛顿大学内分泌学家迈克尔·施瓦茨教授发现快餐(汉堡包、油炸土豆条等)可引起体内激素变化,使食用者难以控制进食量。
  长期食用 “ 洋快餐 ” 的人,随着体重增加,机体对激素 —— 瘦素的抵抗增强。而正是瘦素可以对大脑发出信号,来协调人的饮食行为。食用 “ 洋快餐 ” 后,对瘦素的抵抗使人难以节制饮食。这一研究结果表明:食用 “ 洋快餐 ” 导致的发胖,不能简单地归结为肥胖者没有自我控制能力,而是 “ 洋快餐 ” 具有一定的成瘾性

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