woaiyq123的回答：面包机做蛋糕其实起到的是一个烤箱的功能，蛋糕是一定要把鸡蛋打发的。要做蛋糕一定要把鸡蛋打发了才行（鸡蛋打发的好，你的蛋糕就算成功了一大半了），容器用一般的碗就可以了。 你最好买一个电动打蛋器，这样比你用手打鸡蛋轻松的多，（如果没有打蛋器，就用几根筷子代替吧）一定要先把鸡蛋和糖打的像白色细细的泡沫那样，而且还得是成型的。然后按比例放进低筋面粉，面粉进去不能搅，只能上下翻，千万不能让打发的鸡蛋消泡了，加一点油。搅拌成功后，在干净碗底抹一层油，把弄好的面糊轻轻倒进去，放进微波炉或者预热过的烤箱里（或者直接放进预热过的面包机）就可以了。时间根据面糊的多少而定。 半城烟雨路的回答：面包机做蛋糕其实起到的是一个烤箱的功能,蛋糕是一定要把鸡蛋打发的。 要做蛋糕一定要把鸡蛋打发了才行连雁玄希慕的回答：你好这个肯定是可以的，但是要去多尝试几次，下面是步骤1.将4颗鸡蛋的蛋清与蛋白分离，2.自发粉1杯、3勺色拉油倒入蛋黄液中搅拌均匀， 3.蛋清打发，分三次将白糖逐渐与蛋清液混在一起打发，此时感觉蛋清发的还挺好， 4.将第二、三部混合一起搅匀，倒入面包机中，启动蛋糕程序， 一般的全自动面包机都可以这样做参考地址：面包机 http://www.mbj520.com/ |
