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面包机能做蛋糕吗

2020-7-17 18:43| 发布者: admin| 查看: 5| 评论: 0

摘要: woaiyq123的回答: 面包机做蛋糕其实起到的是一个烤箱的功能,蛋糕是一定要把鸡蛋打发的。要做蛋糕一定要把鸡蛋打发了才行(鸡蛋打发的好,你的蛋糕就算成功了一大半了),容器用一般的碗就可以了。你最好买一个电动 ...

woaiyq123的回答:

面包机做蛋糕其实起到的是一个烤箱的功能,蛋糕是一定要把鸡蛋打发的。
要做蛋糕一定要把鸡蛋打发了才行(鸡蛋打发的好,你的蛋糕就算成功了一大半了),容器用一般的碗就可以了。
你最好买一个电动打蛋器,这样比你用手打鸡蛋轻松的多,(如果没有打蛋器,就用几根筷子代替吧)一定要先把鸡蛋和糖打的像白色细细的泡沫那样,而且还得是成型的。然后按比例放进低筋面粉,面粉进去不能搅,只能上下翻,千万不能让打发的鸡蛋消泡了,加一点油。搅拌成功后,在干净碗底抹一层油,把弄好的面糊轻轻倒进去,放进微波炉或者预热过的烤箱里(或者直接放进预热过的面包机)就可以了。时间根据面糊的多少而定。

半城烟雨路的回答:

面包机做蛋糕其实起到的是一个烤箱的功能,蛋糕是一定要把鸡蛋打发的。 要做蛋糕一定要把鸡蛋打发了才行

连雁玄希慕的回答:

你好这个肯定是可以的,但是要去多尝试几次,下面是步骤1.将4颗鸡蛋的蛋清与蛋白分离,
2.自发粉1杯、3勺色拉油倒入蛋黄液中搅拌均匀,
3.蛋清打发,分三次将白糖逐渐与蛋清液混在一起打发,此时感觉蛋清发的还挺好,
4.将第二、三部混合一起搅匀,倒入面包机中,启动蛋糕程序,
一般的全自动面包机都可以这样做参考地址:面包机
http://www.mbj520.com/

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