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水煮板栗要多久能熟

2020-7-17 18:09| 发布者: admin| 查看: 7| 评论: 0

摘要: freelagos的回答:   栗子多长时间能煮熟?  用不同的锅煮板栗,所用的时间也不一样哦。下面带你看看板栗要煮多久才熟。  普通煮法:用冷水煮板栗的,大火煮沸,经过15分钟左右,换小火,最小火再煮15分钟一定 ...

freelagos的回答:

  栗子多长时间能煮熟?
  用不同的锅煮板栗,所用的时间也不一样哦。下面带你看看板栗要煮多久才熟。
  普通煮法:用冷水煮板栗的,大火煮沸,经过15分钟左右,换小火,最小火再煮15分钟一定熟。很香很烂,面面的,好吃。
  用高压锅煮法:把栗子放在高压锅里,不要放的太多,略微放点水,慢小火,有10多分钟就行了。直接用是水煮不好吃,栗子浸泡在水里营养容易流失,而且还会失去原有的甜味。再一个方法就是蒸,都没有第一种方法好吃,不防都试一试。
  注意,想要水煮板栗能快速去皮,有两种方法:1、水煮前用小刀划一十字开口,注意用刀,水煮后栗子皮就会涨开,容易去皮。2、水煮后趁热倒入凉水中,时间不要过长,10几20秒捞起,栗子皮会收缩较易去皮。同理,煮热后放进冰箱急冻亦可,冰冻后食用另有一番风味。
  如何挑选好的栗子?
  栗子要煮的好吃,首先要在源头上下功夫——挑选好的栗子。要想挑选品质好的板栗,不妨试试以下方法:
  1、看颜色。板栗外壳以光泽红润为好,如果无光泽或颜色过深,则表明内部已变质,还有可能是陈年板栗。
  2、看绒毛。新鲜板栗尾部绒毛较多,而陈年板栗表皮光滑,绒毛偏少。
  3、用手捏。捏起来手感坚硬的,则表示板栗内部果肉丰满,如果板栗壳能轻易捏扁,有可能内部已变质。
  4、闻气味。好的板栗闻起来有清香味,坏的板栗有明显的腐烂味道。
  5、看形状。喜欢吃甜板栗的市民可以选择一面平另一面圆的板栗,如果需要不怎么甜的板栗就选择两面都扁平的。
  如何用烤箱烤栗子?
  用烤箱烤栗子,干净,快捷,方便。味道也相当的不错。这是一个懒人的做法,下面带你看看如何用烤箱烤栗子。
  配料:板栗500克,植物油1大勺(15ML),白砂糖25克,水10克。
  烤焙:烤箱中层,上下火200度,30分钟左右。烤到25分钟取出刷糖水。
  做法:
  1、板栗洗净晾干,用刀在每个板栗上面竖切一刀(将表皮切穿)。切好的栗子放入碗里,倒入1大勺植物油(一般植物油均可,如大豆油、玉米油。花生油和茶油更佳)。
  2、搅拌栗子,使每一个栗子表面都均匀裹上一层植物油。烤盘铺上锡纸,把栗子平铺进烤盘,放进预热好200度的烤箱。

悦悦专属昵称的回答:

水煮板栗的话,我没有水煮过,但是用那个高压锅压过,好像是20压的20,然后弄出来还是蛮好吃的,就熟了,已经软了

程千悦的回答:

水开后15分钟足够,我们买的比较大的栗子

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