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怎么开寿司店

2020-7-17 16:51| 发布者: admin| 查看: 31| 评论: 0

摘要: 企业内训师的回答: 以100平方为例,大概需要35万。包括回转寿司设备、厨房设备、桌椅凳、厨师、服务人员还有店面装修、印刷宣传单另算而开一家寿司店能赚多少钱也是一样的。你可以自学如何制作寿司,但是如果在一家 ...

企业内训师的回答:

以100平方为例,大概需要35万。
包括回转寿司设备、厨房设备、桌椅凳、厨师、服务人员
还有店面装修、印刷宣传单另算
而开一家寿司店能赚多少钱也是一样的。你可以自学如何制作寿司,但是如果在一家专业寿司学校完成学业并获得寿司证书的话。你才能得到真正的优势。至少,你应该接受食品安全和卫生方面的训练。
开一家寿司店:一名寿司厨师应该是训练有素的,能够集中注意为完成手头的工作。记住你将使用非常锋利的刀子。不过外向的性格和能与别人好好相处也是很有帮助的,因为开寿司店通常要与顾客进行交流沟通。你还必费有良好的个人卫生习惯,能够忍受长时间的站立。
无论你在哪里开店,你都需要丰富的知识,这些知识关于各种不同类型的寿司、配料和制作方法、制作所需要的工具,还有处理和食用某些寿司用的生鲜材料的安全注意事项。并不是所有的寿司都包含生的鱼肉,带有生鱼肉的寿司必须小心处理,只能使用最新鲜的鱼。
开一家寿司店的前景:随着寿司在全国普及和流行,寿司学校也多起来了,为学习寿司厨师的人提供培训。一些比较有名的学校有:位于美国威尼斯的加利福尼亚寿司学会、洛杉矶的寿司厨师学会和亚利桑那州科特斯德的大阪寿司厨师学校。培训时间从几个月到几年时间不等。在我国也有很多这种加盟培训,你只需要请些寿司的师傅就可以开店营业了。

谢小米寿司的回答:

现在市面上的寿司店有两种,一种是那种专做高端的寿司店,一种是相对平价的寿司店。
走高端路线的话开店成本也比极高,我们这边主要做的还是小型的寿司店,经营的寿司产品也比较平价,销售价格在十元到二十几元不等。
开寿司店首先要解决的就是寿司品牌和店铺选址的问题,这两个问题解决了就可以开始做装修,学习寿司制作技术,招聘店员,购买设备原料,然后办理好各种证件,基本就可以开业了!

cpinbeijing的回答:

现在国内的寿司店基本分为两大类:
一,面向中低消费的大众群体。

1。采用的多是“回转寿司”,机械现场加工寿司,寿司的口感一般,靠客流量“盈利”。
2。这样的寿司店,“选址”最重要。因为是机械加工,厨师和服务员的人力成本都很低。
关键是“客流量”。
二,面向高档消费的少数群体。
1。采用的多是“手工制作的寿司”。客人当时点菜,厨师当场制作。
2。这样的寿司店,成功必须两个因素“高消费的客源”“专业的寿司厨师”。
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最后,提醒“想要开寿司店的人”。
“寿司”是一种必须“现吃现做”的食物。
所以,如果没有一定的客源的话,制作出来的寿司在1个小时左右就会失去“鲜度”,“口感”变差,而且米饭的饭团十分容易失去“水分”变干,也会影响“口感”。
“寿司店”的寿司没有提前一天制作的,都是当时制作,所以,开店前,“食客”和“地址”的定位非常关键。“材料”“装修”“人力成本”都不是问题的关键。

苍井外带寿司ol的回答:

开店流程和技术这些到很简单,主要是后期如何运营好一家店才是关键,最好找一些有经验的品牌帮你比较好,可以了解一下我司苍井外带寿司,就算不合适到能了解一下现在市场环境的。

石家庄新东方厨师学校的回答:

可以选择加盟或者创业最好还是能自己创业,加盟费用太高了,自己学习一下怎么制作创业比较好

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