李腊鸭，又名李氏腊鸭。创始人姓李，名辣牙，后来，因创下李氏腊鸭，而被称作李腊鸭。李腊鸭（1911~1986），江苏南通人。在抗战期间和国共大战期间专为人民制作腊鸭，在江南一带颇有名气。其腊鸭香甜可口，物美价廉，只要去过一次... 诞生与事迹 李腊鸭，又名李氏腊鸭。创始人姓李，名辣牙，后来，因创下李氏腊鸭，而被称作李腊鸭。李腊鸭（1911~1986），江苏南通人。在抗战期间和国共大战期间专为人民制作腊鸭，在江南一带颇有名气。其腊鸭香甜可口，物美价廉，只要去过一次，一定想去吃第二次。而且，她制作腊鸭，为人民，毫不利己，常常把做好的腊鸭去献给灾民，克己奉公，舍己为人，值得赞扬。曾经还在为别人送腊鸭时，被日本人抓住，并抢去其腊鸭，而她虽无力抵抗，但也在日本人远去后，向他们砸腊鸭屁股。对后世的影响 虽说，抗战时期这样的无名英雄十分之多，这位李腊鸭现在都无从考证，只是有人家属曾受过其恩惠才流传其名，但是她的精神还是很值得我们学习的。至今，有人家里还保存着这么一句歌谣“我们从此不用怕，没吃没喝被鬼杀，也要报答李腊鸭！李腊鸭，李腊鸭，光荣称号都属她！”可见，李腊鸭的影响还是很大的，只是被时间的长河所冲刷了她的光荣事迹。 |
