太原是山西省的省会城市，它也是一座有着4700多年历史的古城，自古就是我国的军事要地。那么这样一座文化古城里又有什么特产呢？下面就跟着小编你一起来看看太原特产吧。 10.段亩砚
段亩砚是太原五台县的特产，当地的文山石色有紫、黑、绿三种颜色，其中紫色的石头是最为珍贵的。段亩砚选料精细、制作出的仿古砚台十分的精美，很多文人都喜欢到此挑选自己喜爱的砚台。 9.清徐沙金红杏
清徐沙金红杏具有个大核小、皮薄肉厚的特点，它的种植历史已达1200多年，是享誉三晋扬名海外的珍稀果品。而沙金红杏也被列为山西的三大名杏之首，享有极高的赞誉。 8.竹叶青酒
竹叶青酒是汾酒的再制品，其是以汾酒为原料，再配上陈皮、砂仁、当归等十多种中药材和竹叶、蛋清、冰糖浸泡而成。这种酒的浓度是45度，酒色青绿透明，还具有消食和胃的功效，喜欢喝酒的人们喝一点竹叶青酒肯定会被它征服。 7.晋祠大米
太原晋祠大米是具有颗粒饱满、晶莹剔透、即便连蒸数次也是颗粒分明的特点，因此其对外还有着“七蒸不烂”的说法。晋祠大米生长在深厚的黑土之上，因此这种大米含有丰富的有机物，对人体十分有益。 6.阳曲小米
阳曲小米的种植历史相当的久远，它色泽金黄、米粒饱满、尤其是熬成粥以后粘稠度恰到好处。因为当地贫瘠干旱的环境孕育出了如此香甜可口的原生态小米，现如今阳曲小米也成为了很多人走亲访友的馈赠佳品。 5.清徐老陈醋
清徐老陈醋颜色是黑褐色的，它的体态清亮，看起来很是诱人。人们只需轻轻地拧开瓶盖就会闻到一股浓郁的醋香味，品上一口则会感觉酸的发甜、发软，十分的美味。 4.清徐葡萄
清徐葡萄是太原有名的特产，距今已有上千年的栽种历史。当地的土质、气候、光照、水源都很适合葡萄的生长，长出来的清徐葡萄色泽鲜艳、味道香甜、口感爽甜，十分的好吃。 3.龙须拉面
龙须拉面起源于唐朝的小拉面，在《唐书》上还有着关于小拉面的记载。龙须拉面的制作方法是先将面和揉成面团，再用刀切成条状，最后拉成丝落在锅中煮食即可，吃起来非常的细软美味。 2.剔尖
剔尖是太原的传统面食，它是用筷子沿着碗边剔成的面，其筋软爽口，易于消化，在加上炸酱、炒肉等打卤，别具一番风味。 1.山西老陈醋
山西老陈醋山西太原有名的特产，当地有着几千年的酿醋历史，酿醋工艺十分的传统。老陈醋的色泽是深红色的，它的味道集合了“绵、酸、甜、香”，滋味十分的醇厚。 |
