龚吉军，1972年4月出生，副教授，工学硕士，在读博士。近两年发表论文5篇，主要从事饮料工艺学、食品贮运保鲜及保健食品开发与利用等方面的研究与教学。主持和参与了“黄花菜保鲜与加工综合配套技术研究”、“蒌蒿贮藏保鲜及速冻保藏研究”和“油茶籽多肽制备及其保健功能活性研究”等课题。2005年，主要参与的课题“黄花菜保鲜与加工综合配套技术研究”获得湖南省科技进步三等奖。 简介龚吉军，1972年4月出生，副教授，工学硕士，在读博士。近两年发表论文5篇，主要从事饮料工艺学、食品贮运保鲜及保健食品开发与利用等方面的研究与教学。主持和参与了“黄花菜保鲜与加工综合配套技术研究”、“蒌蒿贮藏保鲜及速冻保藏研究”和“油茶籽多肽制备及其保健功能活性研究”等课题。2005年，主要参与的课题“黄花菜保鲜与加工综合配套技术研究”获得湖南省科技进步三等奖。 |
