说到重庆大家一定想会到重庆火锅这一类美食。当然去到重庆，就一定要尝尝当地的小吃这才不枉来重庆玩过，在重庆你一定不能错过的3大小吃。来让我们一起探索一下重庆的当地特色小吃。
1.重庆酸辣粉
去重庆玩一定要尝尝重庆当地的酸辣粉，重庆酸辣粉的特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻“。酸辣粉主粉由红薯，红苕，豌豆按比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。，而且配料有酸豆角，香菜，花生与葱，一口咬下去酸爽坚韧，非常美味酸辣。
重庆酸辣粉
2.重庆鸡汁锅贴
说到重庆的鸡汁锅贴呀，就想起在我们广东的饺子。在重庆他们就叫鸡汁锅贴，虽然做法跟我们广东的饺子大同小异，但是味道却是各有风味。一起来看看吧，鸡汁锅贴也叫鸡汁煎饺，是重庆的特色小吃。将新鲜的猪肉剁成肉馅，然后加上调料和美味的鸡汁拌馅，包入饺子皮密封再放入锅中闷烙而成。主要特色是香脆细嫩，味道鲜美。
重庆鸡汁锅贴
3.重庆过桥抄手
在重庆还有这么一道小吃叫做过桥抄手，这是重庆特色小吃。说到抄手还有一层这么浪漫的意思就是“我想牵起你的手”的意思。在重庆这道小吃因吃法独特而闻名，食用时把碗中抄手夹入调好的味蝶中，蘸上碟中调味后食用，就像过桥一般，因此名为过桥抄手。口感爽滑，味道诱人，特别是里面的虾肉非常的弹牙可口，欢迎大家品尝。
重庆过桥抄手
以上就是重庆特色小吃的其中几样，你们还知道有哪些重庆的特色小吃吗？可以跟小编说一下吗？欢迎在留言区评论，来者不拒。做的不好还请多多指教，谢谢大家阅读。
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