乔紫薇的回答:薄饼是家乡汕尾地区的时令小吃,不同于潮汕的糖葱薄饼,饼皮更大更厚,用料更足,咸甜交织,只在清明至立夏之间吃,且家家户户必吃。 用料 ? 春卷皮 ? ?4张 ? ? 白豆干 ? ?1块 ? ? 豆芽菜 ? ?适量 ? ? 葱头 ? ?若干 ? ? 火腿(代替猪肉丝) ? ?适量 ? ? 青红椒 ? ?各半个 ? ? 菜脯 ? ?适量(喜欢吃咸的可以放多点) ? ? 胡萝卜 ? ?1/4个 ? ? 白砂糖 ? ?适量 ? ? 紫甘蓝 ? ?少量 ? ? 鸡蛋 ? ?1-2个 ? ? 汕尾薄饼的做法 ? 守财奴的回答:终于。面皮烤好了,也该是开饭的时间了。桌上摆满了充当馅的菜绘,绿豆芽、韭菜、肉丝、蛋丝、香菇。。。。。。应有尽有。各色的菜绘,让人目不暇接。然后选好自己喜欢吃的菜,将薄皮包卷成圆筒状。一口咬下去,方可品尝到多种味道,顿时,香味溢满满口。呵,甜甜的,是幸福的味道。是任何食物所无法比拟的和索取不来的。 家乡的薄饼,简单却饱含爱意。 家乡的薄饼,找寻回属于儿时那一点一滴的感动。 家乡的薄饼,也许是属于我永远美丽的回忆。 |