李亚东的回答：你可以选择切片凉拌，放点酱油就可以了，或者直接吃。凉拌吃我觉的好吃点 丁世荣的回答：你可以选择切片凉拌，放点酱油就可以了，或者直接吃。凉拌吃我觉的好吃点 西域王子的回答：松仁小肚的做法步骤 1 将肉切片，3厘米宽，2厘米薄片。 2 肚皮洗净备用。 3 加入除松仁肚调料外的所有调料。 4 加入松仁肚调料。 5 用70-80度热水先调一部分淀粉糊，把其他淀粉、肉片调料水放入盆中拌匀。 6 肚皮洗净用拳撑大，灌入70-80%满肉馅。 7 用线或竹竿子缝口。 8 最后开水锅煮1.2-2小时 9 水温不要太高，中火，煮时每隔半小时用长针刺扎肚皮放气一次，煮汤中放入适量盐。 10 肚捞出晾干 11 锅底加锡纸和糖烧热。 12 锅篦子上放入肚盖锅盖糖熏6-7分钟 13 取出凉透即可。 刘盈君的回答：松仁小肚的做法： 1. 将瘦猪肉切成片，越薄越好； 2. 将切好的肉片装入盆内，加入淀粉、松仁、精盐、麻油、砂仁（碾碎）、葱花、姜末、味精、净水调拌均匀待用； 3. 将猪小肚洗净，把调好的肉片装入各个猪小肚内； 4. 用干净竹扦把各个猪肚穿连起来待用； 5. 将卤锅置火上，把连好的猪肚，下入卤锅内，先用大火烧开，随即改用小火，慢慢地焖烧，待焖熟后捞出； 6. 另一起锅，加入松木锯末，上面放上篦子，将猪肚置其上，上火烧冒烟熏约10 分钟左右即可改刀装盘食之。 |
