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曾俊杰:鸡蛋玉米羹隔夜还能吃吗?

2020-8-12 16:08| 发布者: admin| 查看: 146| 评论: 0

摘要: 王丽满的回答: 不能 陈姝的回答: 不能,肉食类都不可隔夜 罗永章的回答: 偶尔吃隔夜的东西没关系,长期不好。 南极熊的回答: 【玉米羹的做法】:将甜玉米粒加水放锅里煮,等水开后加糖,不断试味,觉得够甜了后 ...

王丽满的回答:

不能

陈姝的回答:

不能,肉食类都不可隔夜

罗永章的回答:

偶尔吃隔夜的东西没关系,长期不好。

南极熊的回答:

【玉米羹的做法】:将甜玉米粒加水放锅里煮,等水开后加糖,不断试味,觉得够甜了后,放一个打散的鸡蛋下去,搅拌均匀,起锅,在碗里加新鲜奶油,多少看个人口味而定,然后放冰箱。甜玉米原本就有一股甜奶味,配合鸡单和奶油,加重其味道,做餐后甜品或冷饮都不错。 原料: 嫩玉米1000克,鸡蛋清4只。 调料: 黄酒10克,清汤750克,精盐1.5克,味精1克,白糖2.5克,鸡油15克,菱粉75克。 制法: (1)玉米去壳、洗净,加糖煮熟约20分钟取出,稍凉后,用不锈钢食匙括下玉米。鸡蛋清打散。 (2)将铁锅置于炉上,放入清汤、黄酒、盐、味精、玉米,烧开后,用菱粉勾成薄芡,飘入鸡蛋清,淋入鸡油推匀,起锅装碗上席。 特点: 白、米黄两色,糯鲜。


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