刘一山：乌梅泡水有股烟熏味怎么去除

周进廷的回答：

泡水之前把干乌梅浸泡2小时以上可以去除烟熏味。 　　干乌梅会有烟熏味和制作过程有关。

曾勇的回答：

泡水之前把干乌梅浸泡2小时以上可以去除烟熏味。 　　干乌梅会有烟熏味和制作过程有关。

幸福传说的回答：

乌梅是由梅果为原料，然后放在烘架上用干、湿松柴点火烘焙、烟熏而成。 所以烟熏味去不掉